【しいたけがあったらこれを作るべし】「こんなのウマいに決まってるじゃん」余裕で100個イケちゃう簡単やみつきレシピ
しいたけがおいしくなるこの時期にぴったりなひと皿ですよ！ぜひ、作ってみてくださいね♪
しいたけのベーコンチーズ焼き
2人分
材料：
しいたけ 6個
ベーコン（粗みじん切り） 40g
玉ねぎ（粗みじん切り） 40g
オリーブオイル 適量
ピザ用チーズ 適量
作り方：
① しいたけは軸を切り落とし、粗みじん切りにする。
② フライパンにオリーブオイルを引き、中火に熱する。①の軸、ベーコン、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、塩（分量外、適量）で味を調える。
③ しいたけのかさの内側に②を均等に詰め、上にピザ用チーズをかける。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターでこんがりと焼いたら、完成！
お好みでパセリや黒コショウをかけてもOK♪