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大阪・難波のタイ発ホテル「センタラグランドホテル大阪」最上階の絶景ラウンジ「スモーク＆スピン」では、2024年6月30日（日）まで「さくらんぼアフタヌーンティー」を開催。ツリー型スタンドにスイーツを飾った斬新なスタンドが話題。

2024年6月30日（日）まで「センタラグランドホテル大阪」で開催されている「さくらんぼアフタヌーンティー」は、初夏に旬を迎える“さくらんぼ”が主役♡ 見て驚き、写真に撮って楽しく、食べておいしい、スイーツがたわわに実ったツリー型スタンドが話題を集めています。

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まるでさくらんぼの木！なユニークスタンドスイーツ＆セイヴォリーも絶品ぞろい

まるでさくらんぼの木！なユニークスタンド

ツリー型スタンド

さくらんぼの木をイメージしてパティシエが考案したツリー型スタンドには、7種のスイーツをデコレーション。チーズケーキとチェリーのゼリーをさくらんぼに見立てた「チェリーチーズボール」は驚くほどジューシーで、摘みたてのフレッシュなさくらんぼを食べている気分になりそう。

グリオットチェリーを練りこんだフィナンシェにフレッシュさくらんぼを合わせた「チェリーフィナンシェ」や、ショコラスポンジをベースにさくらんぼのシロップ漬けを包んだバニラクリームが濃厚な「フォレノワール」など、スイーツにも遊び心がいっぱいです。

＜ツリー型スタンドのメニューラインナップ＞
チェリーチーズボール、チェリー パート・ド・フリュイ、チェリーブロッサムクッキー、フォレノワール、チェリーフィナンシェ、チェリーボンボン、さくらんぼ飴、ポンデケージョ（セイヴォリー）

スイーツ＆セイヴォリーも絶品ぞろい

「さくらんぼアフタヌーンティー」6800円／内容：ウェルカムドリンク、スイーツ11種、セイヴォリー6種、スコーン2種、コーヒー・紅茶のフリーフロー

ツリー型スタンドとともに楽しめる3段スタンドには、初夏に旬を迎えるさくらんぼやアメリカンチェリーをふんだんに使用したスイーツと、シェフこだわりの本格的な味わいが魅力のセイヴォリー、スコーンがスタンバイ。

スイーツ／（左から）「クリームソーダ」「さくらんぼのムース」「フォレノワール」「さくらんぼのタルト」

3段スタンドのトップを飾るのは、さくらんぼづくしのパティシエ特製スイーツ4種。断面美にまでこだわった“萌え断スイーツ”の「フォレノワール」は、アメリカンチェリーをたっぷりの生クリームで包み、チョコレートスポンジでサンド。さらにその上にみずみずしいさくらんぼゼリーをトッピングし、異なる食感と味のハーモニーが楽しめます。

コロンとしたさくらんぼのフォルムがかわいい「ムース」や、国産さくらんぼを山のように盛り付けたひと口サイズの「タルト」、レトロなビジュアルがキュートな「クリームソーダ」がそろいます。

スコーン／「チェリーのスコーン」「プレーンスコーン」「クロテッドクリーム」「チョコレートソース」

スタンド中段の「スコーン」は、濃厚な甘みのドライチェリーを練り込んだチェリーのスコーンと、プレーンの2種を用意。チョコレートソースとクロテッドクリームをお好みで付けて召し上がれ。

セイヴォリー／「エビと卵のスモーブロ」「シューファルシ」「タコパイ」「スモークサーモンとサワークリーム」

新緑をイメージした爽やかなセイヴォリーは、スタンド下段に鎮座。ジューシーな豚の挽き肉をキャベツで包んだ「シューファルシ」をはじめ、トマトソースで煮込んだタコをパイ生地で包んだ「タコパイ」など、シェフこだわりの一品が並びます。

さらに、ウェルカムドリンクやブイヤベーススープ、コーヒー・紅茶のフリーフロー付きで提供されます。

＼from Editor／
地上130メートルのパノラマビューを眺めながら、ホテルラウンジでヌン活を楽しむなんて、最高の贅沢！ ツリー型スタンドからスイーツをつまんでいると貴族みたいな気分になっちゃいそうです。

センタラグランドホテル大阪「さくらんぼアフタヌーンティー」

2024年6月30日（日）まで
大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50 センタラグランドホテル大阪33F スモーク＆スピン
06-6695-7204（月～土曜10:00～18:00）
提供時間：11:00～、13:30～、16:00～ ※3部制
料金：6800円

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

写真／センタラグランドホテル大阪　文／小林 梢