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きょうの料理レシピ: 丸ごとサラダ

みんなのきょうの料理

きょうの料理レシピ: 丸ごとサラダ

半分に切ったサラダ菜をナイフとフォークで。切り方の変化で、食感や印象が変わります。

丸ごとサラダ

【材料】(2人分)

サラダ菜 1/2コ 洋風ドレッシング(酢 大さじ1 にんにく 1/2かけ分 塩 適量 黒こしょう 適量 サラダ油 大さじ3 オリーブ油 大さじ2) 粉チーズ 大さじ1

【つくり方】

1. サラダ菜は縦半分に切って水にサッとさらし、ざるに上げて水けをきる。

2. 【洋風ドレッシング】をつくる。ボウルに酢、にんにく、塩、黒こしょうをよく混ぜ合わせ、サラダ油、オリーブ油を少しずつ加えて混ぜる。サラダ菜を器に盛り、【洋風ドレッシング】をかけて粉チーズをふる。

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