生簀で泳ぐ魚を注文!鮮度も旨さも抜群「活魚 漁ま」高知市南久保
今回は高知市南久保にある、魚が旨い!と評判の「活魚 漁ま」
平日はもちろん、土日は行列のできる大人気店のイチオシメニューを紹介します。
※2026年1月15日取材
※記載価格は税込の金額です(掲載しているのはランチ価格です)
※掲載している情報は取材当時の内容です
『旨い&鮮度抜群の魚が楽しめる大人気店』
今回訪れたのは、高知市南久保にある「活魚 漁ま」
11時開店ということで、15分ほど前に到着。
平日でしたが、開店時間が近づくにつれ大型駐車場には何台もの車が入ってきます。
こちらは土日や大型連休の時には、行列ができる大人気店。
店内に入ると大きな生け簀がお目見え。席数はなんと120席!テーブル席に座敷席、カウンター席が用意されていました。
「漁ま」の最大の魅力は、店内にある大きな生簀で泳ぐ魚を注文できる、高知初のスタイル!
11時過ぎ、職人さんが生け簀から魚を引き上げます。このパフォーマンスも大人気。カウンター席ではスマートフォンのカメラを構えるお客さんの姿も。
立派なカンパチ!プロが厳選した活魚を仕入れているそう。「漁ま」ではとにかく“鮮度”にこだわっているそうです。
新鮮な魚を思いっきり堪能したい!ということで、まずは
『刺身盛り合わせ御膳』(2,068円)
<御膳は銀シャリ釜飯、茶碗蒸し、味噌汁、小鉢2種、甘味。漬物+天ぷら盛り合わせ又はミニ天ぷらうどん付き>
刺身は3種類。取材日は「カンパチ・マダイ・サーモン」
盛り付けも豪快!刺身の鮮度をしっかりと保てるよう、器の氷はギュッと詰めて盛りつけるなど溶けにくい工夫を凝らしているそう。細かいところにもこだわりを感じます。
刺身はモチモチ、プリップリ!どれも鮮度の良さがよく分かります。
釜飯が楽しめるのも「漁ま」ならでは。
粒のたった銀シャリは、高知県の仁井田米「にこまる」(取材当時)
粘りと甘みが強くコンクールで何度も日本一の評価を得ているお米×釜炊きの美味しさは格別でした!
漁ま独自の手法で15分から20分程かけて美味しく炊き上げる釜飯。
実は高知県のお米は美味しい!と食通や料理人の間では評判。ぜひこの味を一度味わってみてください。
そしてご飯に合うメニューをもう一品。
『本日のあら炊き定食』(1,628円)
<定食は銀シャリ釜飯、茶碗蒸し、味噌汁、小鉢2種、漬物付き>
この日の魚はマダイ。マダイも店内の生け簀で泳いでいたもの。
しかもお頭が2尾分!甘辛く煮付けられた味わいはまさにご飯泥棒。白ご飯との相性は言うまでもなく抜群でした。釜飯は+330円でおかわりできますよ。
小鉢2種類と茶碗蒸しもついて、お腹も大満足。
大きなワカメがたっぷり入った味噌汁は魚のアラでしっかりと出汁をとっているそうです。
『贅沢丼“漁まどん”・貝焼きもオススメ』
そしてもう一品、人気と教えてもらったのが
『漁まどん』(1,848円)
おまかせ10種類が入った贅沢な丼です。
取材日は「カンパチ・マダイ・イカ・サーモン・アカエビ・カニ・マグロ・ウニ・イクラ・卵焼き」
旬の海鮮が美しく盛られた一皿。ウニ、イクラが入っているのも贅沢!
パッと見た感じでは、量はそんなに多く感じないかもしれませんが、思った以上にボリューム満点!シャリもしっかりと量がありました。
海苔で巻いて手巻き寿司風にして食べるのもオススメですよ。
また貝焼きが楽しめるのも「漁ま」の特徴。3人で訪れたので、2人前を注文することに。
『貝焼盛り合わせ』(2人前 2,728円)※1人前1,408円 注文は2人前~
<写真は2人前>
この日の貝は、長太郎貝・ホンビノス貝・サザエ(貝の追加単品注文も可能)
貝焼き専用のコンロで目の前で焼き上げていきます。
グツグツと、徐々に口を開けていく貝を待つ時間もたまりません!
美味しい魚や貝などを楽しみたいという時にイチオシの「活魚 漁ま」。
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並んででも食べたい!新鮮な料理を思う存分楽しんでください。
『メニュー』
定食も御膳も色々とメニューが揃っています。
「タタキ」はカツオだけじゃない!しかも注文してから藁焼きしてくれます。
高知県四万十産のウナギの定食、白焼きもありました。
夜のメニューはこちら。
『施設情報』
【活魚 漁ま】
〒781-0087 高知県高知市南久保1-2
●営業時間・・昼 午前11:00~午後2:30(L.O 午後2:00)/ 夜 午後5:00~午後9:30(L.O 午後8:30)
※混雑時は、早めに入店受付を終了する場合あり
●定休日・・・毎週月曜日(祝日の場合は火曜日)※公式HPをチェックしてください
●電話番号・・088-855-8794
●駐車場・・・大型無料駐車場有 30台分
●支払方法・・現金・各種クレジットカード・PayPay等のコード決済が利用可能
●公式Instagram…https://www.instagram.com/ryoma_tosa/
●公式HP…http://ten-g.co.jp/