塩ムスビ EN-MUSUBI レンタルスペース&カフェ
2025年6月、大船駅近くに「塩ムスビ EN-MUSUBI レンタルスペース&カフェ」がオープンしました。おむすびプレートをメインメニューとした、大船では珍しいスタイルのカフェ。スイーツやドリンクメニューも豊富です！
以前から気になっていたものの、こんなに素敵なカフェだったとは。とにかく居心地が良く、お料理は隅々まで美味しく、切り盛りされているご夫婦はフレンドリー。もっと早く知っていたかった！
この記事を通して、塩ムスビさんの魅力がさらにたくさんの方に伝われば良いなと思います。
アクセスは簡単、大船駅から徒歩約4分
大船駅東口を背に、大船行政センターの通りを進むと左手に看板が見えてきます。
大船で人気のカレー店 Cuillere（キュイエール）さんが入るテナントビルの2階が、塩ムスビ EN-MUSUBI さんです。
「塩ムスビ」と書かれたネイビーの看板も目印となります。階段で上がりましょう。
店内はひろびろ。まるで友人宅に招かれたよう
塩ムスビさんの店内は、まずその広々としたアットホームな空間が嬉しいサプライズでした。大船の飲食店といえば、どこか混沌とした、あるいはこぢんまりとしたコンパクトな空間がギュっとひしめいている印象があります。
塩ムスビさんで感じたのは、広い一軒家の友人宅にお呼ばれしたような温かさ。今回は子連れでの訪問だったため、ソファ席があるのもありがたい配慮でした。
ちなみに、半個室があるのもポイント。ドアを締めれば完全個室にもなります。この日はワークショップが開催されていました。
レンタルスペースとして時間貸しのサービスがあるので、食事だけでなく多目的で利用できます。子連れのママ会などにもおすすめしていただきました！
心身よろこぶランチ「おむすびプレート全部のせ」
今回、ランチ目的で訪問した筆者。お肉とお魚両方を楽しめる、おむすびプレート 全部のせ（税込1,400円）を注文しました。
おかずが7種もあります。自宅では、作り置きをしたとしてもこの品数は摂取できないのでとても嬉しい！竹製の専用容器に入った「追い塩」も一緒に提供いただきました。
後述しますが、塩ムスビさんではお塩にとてもこだわっています。
おむすびは、海苔で巻いたシンプルな塩むすびです。お米にはツヤがあり、柔らかすぎず硬すぎない絶妙な炊き加減とむすび加減。心から絶賛の美味しさです！
お米は、会津産のコシヒカリ「結 -musubi-」（特別栽培米）を使用。また、塩ムスビさんの肝といっても過言ではない「塩」。このカフェでは、世界中から厳選した17種の塩をブレンドした「神宝塩」というこだわりの逸品を使っています。
中でも「アマテラス」というハイグレードなお塩も使っているということで、究極のおむすびランチといえるでしょう！
おむすびのお供として外せないお味噌汁。こんにゃくや大根、人参、ごぼうなど具だくさんでした！
副菜の中で筆者が気に入ったのは、白菜とツナの和え物（写真左）です。お塩が食材の旨みを存分に引き立ててくれ、シャキっとした歯ごたえとツナの旨みが口に広がります。
おせち料理の人気者、伊達巻（写真右）も楽しみました。平飼い有機卵を使った、程よい甘さで作られています。5歳の娘にはダントツでお気に入りのおかずでした！
塩ムスビさんで販売もしているので、気になる方はInstagramをチェックしてみてくださいね。
メインのおかずは鶏のピカタと鮭です。お肉とお魚、両方食べたい方はぜひ「全部のせ」プレートを選んでください。他にも、お魚かお肉かを選べるプレートがあるので、好みや気分により注文してみてくださいね。
鮭はふっくら感と塩加減、ふだんは残す皮の部分まで本当に美味しくいただきました。ピカタも胸肉ながら、しっとりとした歯触りで期待以上。一口ごと大切にいただきました。
プレートと一緒に提供してくださった「追い塩」は、画像のような容器に入っています。下部の小さな穴から塩を振ります。この日本らしい、竹製の容器は店内の物販コーナーでも購入できます。
カフェ利用もおすすめ！豊富なドリンクとギルトフリーなスイーツ
食後、温かい飲み物で締めたくなったため、季節限定のメープルティー（税込600円）を追加注文しました。カウンター越しに自分好みのカップを選ぶことができます！
一つひとつ、奥様が心を込めて選んだカップと伺いました。
メープルティーの出来上がり30秒前の、絶妙な頃合いに運んできてくださいました。初めてのメープルティー。茶葉は黄金色で、甘くリッチな香りがします。
自ら選んだお気に入りカップに注いで、ゆっくりとランチタイムを締めました。
「ゆっくりしていってくださいね」という物腰柔らかなご主人の一言も染みました。「キッズインストラクター」という肩書きを持つご主人は、娘の心を鷲掴みにしとても懐いていました。
物販コーナーやイベントにも注目
店内の窓際には、塩ムスビさんチョイスのこだわり調味料や健康食品、キュートな雑貨、塩にまつわる書籍なども販売されています。もちろん「神宝塩」も購入できますよ！
また、ワークショップやお話会、料理教室など多様なジャンルのイベントも定期開催されています。様々な方が集い、縁を結べるようなコミュニティとしての役割も担う、素敵なカフェです。
また、お話を伺っていると、塩ムスビさんでは、お店のコンセプトやメニュー開発、原材料選びなどが素敵なご縁によりカタチになっているそうです。
「塩ムスビ EN-MUSUBI」でご縁を結ぶ。ただのカフェではなく、人とのつながりを実感できる場所としても、今後も愛されていくカフェになることでしょう。
最寄り駅
大船駅, JR横須賀線, 大船駅, 大船駅, JR根岸線, JR東海道本線, 大船駅, 湘南モノレール
住所
〒247-0056 神奈川県鎌倉市大船1丁目13-11 岡本ビル2階
駅徒歩
JR大船駅東口から徒歩約4分
営業日
月曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日, 日曜日
営業時間
11:00～17:00
営業時間詳細
※最新情報はInstagramをご確認ください。
定休日
火曜日
定休日詳細
※最新情報はInstagramをご確認ください。
予約
不明（店舗にお問い合わせください）
受付開始
登録なし
受付終了
登録なし
予算（下限）
登録なし
予算（上限）
登録なし
支払い方法
現金, クレジットカード, QRコード決済
席の種類
個室, 半個室, テーブル席, ソファー席, カウンター席
席の種類詳細
ソファ4席、半個室（8名可）はドアを閉めて個室可、テーブル席18席
個室
5〜10人の個室
貸切
貸切可能
喫煙可否
全席禁煙
駐車場
無し
設備・サービス
落ち着いた空間
コース内容
無し
ドリンクメニュー
ソフトドリンク
利用シーン
ランチ, デート, 家族, 子ども, 友人, お一人様
アクセス
隠れ家レストラン
サービス
お子様連れ
可能
公式サイト
https://www.instagram.com/cafe_en_musubi/