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”日本一の酒どころ”として名高い神戸・灘五郷。今回はそんな灘五郷の1つ「西宮郷」の酒蔵をいくつか周って、日本酒を堪能できるガイドをご紹介♪

今回ご紹介する施設では酒蔵見学や試飲などを楽しむことができます。その歴史と伝統を学ぶことで、日本酒がよりおいしく感じられるかも⁈

今回ご紹介する施設は、阪神・JR西宮駅から少し歩いた場所にある「酒蔵通り」や「臨港線」の近くに建てられています。施設へは各駅からバスに乗車して向かうのがおすすめですよ♪

◆『酒ミュージアム（白鹿記念酒造博物館）』

灘五郷にはたくさんの酒蔵や関連施設があり「どこから周ればいいか分からない…」と感じている人も多いのでは？そんな人にまずおすすめしたいのが、西宮市にある『酒ミュージアム（白鹿記念酒造博物館）』。

「日本酒の歴史や文化を”後世へ正しく残す”こと」をモットーに、その歴史や文化を深く学ぶことができます。

「宮水」に関する展示は西宮郷ならでは！大震災の悲惨さを伺い知る展示も

記念館と酒蔵館の2施設があり、酒蔵館は阪神・淡路大震災に耐えた明治2年築の辰馬本家酒造「旧本蔵」を利用したもの。お米を蒸していた釜場を見学したり、酒造りの道具は実際に触ってその重さや用途を学ぶことができます。

また西宮郷ならではの「宮水」に関する展示があるのも特徴。。宮水の成分や当時どのように扱われていたのかなど、映像やパネルから学ぶことができますよ♪

さらに目を奪われたのが、震災で散乱した酒造道具がそのまま置かれた展示「震災の記憶」。その大きく破損した様子からは、震災の悲惨さを伺い知ることができました。

◆『白鷹禄水苑』

続いて訪れたのは、白鷹が運営を行う『白鷹禄水苑』。そもそもこの場所には明治20年代、北辰馬家の初代・悦蔵によって建てられた邸宅があり、戦災で焼失するまで4世代がそこで暮らしていたそう。

残された資料をもとに、当時の商家建築を再現したのが現在の建物です。

ショップやレストランに加え、蔵元の暮らしが垣間見える展示の数々！

施設はショップやバー、レストランに加え、北辰馬家の暮らしや白鷹に伝わる酒造りについて学べる複合施設。蔵元の暮らしが垣間見えるような展示が印象的です。

「暮らしの展示室」では土蔵に残された、創業から昭和初期に至るまでの生活の品々を展示されているのですが、どの道具においても大変艶やかで、しっかりと手入れされて使い込まれたことが見て取れます。

このほか四季折々の風景を楽しめる中庭もあり、その先にある「白鷹集古館」では酒造りの道具や文化に関する展示が行われていますよ♪

ショップ「美禄市」ではここでしか手に入らない季節のお酒がズラリと並び、全国から集められた酒肴と共にお気に入りを探すことができます。季節の移り変わりをその味わいから感じられることは、新たな楽しみにもつながりそうです。

◆日本盛『酒蔵通り煉瓦館』

日本盛が運営する『酒蔵通り煉瓦館』は、その名の通り煉瓦造りの外観が目印。

しぼりたて生原酒の利き酒や季節の日本料理など、色々な角度からその味わいを堪能できる”日本酒の情報発信基地”として人気を集めています。

ガラス工房で”自分だけの酒器”を！ここでしか買えないお酒や化粧品も

同施設の特徴はなんといっても「ガラス工房」があり、体験が楽しめること！吹きガラス体験では一輪挿しやタンブラーを作成できるほか、ボトルやガラス食器の表面に模様や文字を入れる「サンドブラスト」も楽しめます。

ガラス工房にはショップも併設されており、オリジナルの食器やグラスなどといった商品が販売されています。お気に入りのお酒をよりおいしく楽しめること間違いなし！

このほか特選売店では原酒の量り売りや煉瓦館限定のお酒、お酒に合う選りすぐりの食品も購入できます。さらに日本盛が手がける化粧品もラインナップしているので、お土産にもよさそうです♡

紹介スポット
①酒ミュージアム（白鹿記念酒造博物館）
（西宮市鞍掛町8-21）

営業時間 10:00～17:00（入館は16:30まで）
休館日 火曜日（祝⽇の場合は翌⽇、連休に含まれる場合は連休明け休館）、年末年始・夏期休暇
料金 時期によって変動（詳細は公式HPで確認を）

②白鷹禄水苑
（西宮市鞍掛町5-1）

営業時間
【ショップ「美禄市」】11:00～19:00
【蔵BAR】12:00～17:00（土・日・祝のみ）
※スタンディングバーは毎日営業・18:30まで
【暮らしの展示室】11:00～18:30
【白鷹集古館】11:00～18:30
【東京竹葉亭西宮店】11:30～14:30／17:00～21:00（土日祝 11:00～15：00／17:00～21:00）
休館日 第1・3水曜日

③日本盛『酒蔵通り煉瓦館』
（西宮市用海町4-28）

営業時間 11:00～21:00
休館日 火曜日（レストラン、ガラス工房は水曜日も定休）