Yahoo! JAPAN

きょうの料理レシピ: ガパオライス

みんなのきょうの料理

きょうの料理レシピ: ガパオライス

しょうゆをベースに、甘みと辛みを加えることで、簡単にエスニック風の仕上がりに。タイ風目玉焼きをのせて、いただきます!

ガパオライス

【材料】(2人分)

豚ひき肉 250g パプリカ 1/4コ たまねぎ 1/4コ にんにく 3かけ A(水 大さじ2 オイスターソース 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 砂糖 小さじ1 一味とうがらし 小さじ1/4) バジルの葉 10枚 ご飯 適量 卵 2コ サラダ油

【つくり方】

1. パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、1cm幅の斜め切りにする。たまねぎは粗みじん切りにする。にんにくは木べらなどでつぶす。

2. フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、【1】を入れて炒める。香りが出てきたらひき肉を加えてほぐしながら炒め、肉の色が変わったら【A】を加える。全体に味がなじんだらバジルをちぎって加え、サッと混ぜて火を止める。

3. タイ風目玉焼きをつくる。別のフライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、卵を割り入れ、縁がカリッとするまでスプーンで油をかけながら焼く(油がはねるので注意)。上下を返してさらに1分間ほど焼く。器にご飯を盛って【2】をのせ、タイ風目玉焼きをのせる。

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. アパート1階のゴミ投入口に入った男性、地下で圧縮され死亡(米)

    Techinsight
  2. 夏に涼しさを感じられる!? 「グルメ&おでかけスポット」4選

    anna(アンナ)
  3. 「いいこと思いついちゃったにゃ~ん♪」美猫さんのちょい悪なニヤリ顔にTwitter民から絶賛の声♡

    ねこちゃんホンポ
  4. 北海道の人気観光列車「富良野・美瑛ノロッコ号」8月後半も運転、オクハテ510やDE15ディーゼル機関車で風と音を感じながら行くシアワセ絶景時間! 青春18きっぷでも乗れる

    鉄道チャンネル
  5. 今日8月15日は「終戦の日」 上越市が市内の戦争体験者の証言動画作成

    上越タウンジャーナル
  6. 2022年6月11日オープン No.CAFE

    京都速報
  7. 【ライブレポート】STU48、新公演「花は誰のもの?」東京開催でファンを魅了!

    WWSチャンネル
  8. <テストの点が悪い子ども>娘と親は別人格……。自分の人生を楽しむ大切さに気づいた私【まんが】

    ママスタセレクト
  9. 青春18きっぷで大阪から群馬へ、D51 498 蒸気機関車の SLぐんま みなかみ に会いに! 373系ホームライナーか、もとセントラルライナーに乗るか

    鉄道チャンネル
  10. 友達が欲しかった? カメを口にくわえて連れてくる愛犬に飼い主困惑(米)

    Techinsight