醤油で食べるより好きかも。大さじ1かけるだけで天丼風に変わる「卵かけご飯」
時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 忙しい朝にぴったりな「卵かけご飯」。ただ、しょうゆをかけるだけのシンプルさだと飽きがきてしまうもの……。そんなときにおすすめなのが「天丼風卵かけご飯」です。少ない材料で簡単に作れるので、小腹が減ったときにもおすすめですよ。
「天丼風卵かけご飯」の作り方(調理時間:2分)
卵かけご飯に揚げ玉を加えるだけ。
揚げ玉をかけることによってまるで天丼のような味わいに仕上がります。
2分で作れる簡単なレシピです。
材料(1杯分)
・ご飯……茶碗1杯
・卵……1個
・めんつゆ(2倍濃縮)……小さじ1
・揚げ玉……大さじ1
・細ねぎ（小口切り）……適量
作り方
1.茶碗にご飯を盛り、卵を割り入れてめんつゆを加え、混ぜ合わせます。
2.揚げ玉と細ねぎをちらしたらできあがり。
「天丼風卵かけご飯」を紹介しました。
お好みで一味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター