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大阪・梅田に2024年7月開業予定の大型複合施設「ＫＩＴＴＥ（キッテ）大阪」5階に、一人ひと鍋スタイルで贅沢にすき焼やしゃぶしゃぶが楽しめる「すき焼 しゃぶしゃぶつかだ ＫＩＴＴＥ大阪店」が関西初出店。

東京・渋谷で人気の「しゃぶしゃぶつかだ」が、すき焼を加えて関西初出店！ 2024年7月の開業が待ち望まれるJR大阪駅直結の大型複合施設「ＫＩＴＴＥ大阪」5階に登場します。同店では、こだわりの国産黒毛和牛や国産の旬野菜を、一人ひと鍋の贅沢スタイルで堪能できます！

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プロが目利きする厳選食材を使用人気ディレクターが店舗デザインを監修

プロが目利きする厳選食材を使用

料理イメージ

“一人ひと鍋のご馳走を、存分に堪能する大人の休息地。”をコンセプトとした東京・渋谷の「しゃぶしゃぶつかだ」は、2019年に1号店をオープン。プロの目利きが厳選するこだわり食材を、一人ひと鍋のしゃぶしゃぶで楽しめるお店として人気を博しています。

今回、「ＫＩＴＴＥ大阪店」に登場する「すき焼 しゃぶしゃぶつかだ　ＫＩＴＴＥ大阪店」はでも、肉を客自身が焼き、好きなタイミングで食べられる一人ひと鍋スタイルを採用。 ここでしか味わえない新メニューとして、“ザラメで焼く”関西ならではの「すき焼」が加わります！

料理イメージ

食材にはA5ランクの国産黒毛和牛や神戸ビーフをはじめ、芋焼酎のもろみ粕を食べて育った「西農園」の鹿児島黒豚“黒宝豚（こくほうぶた）”、季節ごとに各地の生産者から届くおすすめ野菜など、細部まで厳選した素材をラインナップ。さらに、すき焼に欠かせない卵は、黄身が箸で持ち上げられるほど弾力があり、濃厚な味わいの“塚だま”が用意されるそう。

人気ディレクターが店舗デザインを監修

店内イメージ

木のぬくもりが活かされたスタイリッシュな店内は、日本を代表するクリエイティブディレクター・佐藤可士和氏の監修によるもの。日本はもちろん、海外から来られた方も心地よく過ごせる空間づくりを目指しています。

＼from Editor／
詳細な情報についてはこれから発信される予定ですが、同業態の東京・渋谷店のメニューを見る限り、大阪でも絶品お肉と野菜がお手頃価格で味わえるのは間違いなし！ 一人ひと鍋、かつカウンターが中心のようなので、おひとりさまでも気軽に訪れるお店になりそうですね。

すき焼 しゃぶしゃぶつかだ ＫＩＴＴＥ大阪店

2024年7月オープン予定
大阪府大阪市北区梅田3-2-2 ＫＩＴＴＥ大阪5F

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

写真／エー・ピーホールディングス　文／小林 梢