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2026年4月21日（火）、持続可能なコーヒーの未来を提案する京都発のスペシャルティコーヒーブランド「2050 Coffee（ニセンゴジュウ コーヒー）」が、JR東海グループとの協業による新店舗を大阪・心斎橋にオープン。

「品質の高いスペシャルティコーヒーが10秒で飲める」と、SNSでも大きな反響を呼んだ京都生まれのコーヒー店「2050 Coffee（ニセンゴジュウ コーヒー）」。大阪初出店となる心斎橋の店舗では、定番の1杯に加え、より実験的で先進的なメニューが提供されます。

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「2050 Coffee」とは？心斎橋店では先進的な1杯で新しいコーヒー体験を

「2050 Coffee」とは？

2024年に京都で誕生した「2050 Coffee」は、スタイリッシュな店内に並ぶコーヒータップから、高品質なスペシャルティコーヒーを約10秒で抽出する近未来型のカフェ。効率性と品質を両立したスタイルがSNSでも大きな反響を呼び、国内外から高い注目を集めています。

ブランド名の由来でもある、気候変動などによりアラビカ種コーヒー豆の生産地が半減するという「コーヒーの2050年問題」に向き合い、生産者や産地との関係を深めながら、未来やサステナビリティをテーマにした取り組みを進めています。

心斎橋店では先進的な1杯で新しいコーヒー体験を

新たにオープンした心斎橋店では、タップコーヒー、ラテ、抹茶ラテなどの定番メニューに加え、より実験的で先進的なコーヒーも提供されます。

オープンを記念して提供される「India Lab CMO」は、インド・カルナータカ州のPearl Mountain Farm産の豆を、ラボで開発・検査された微生物と発酵プロセスを用いて精製。温度管理や微生物のモニタリングにより、発酵したぶどうや洋梨、ナッツ、スパイスが感じられる複雑な風味を、偶然ではなく“設計された体験”として引き出されています。テクノロジーと自然が融合した、ブランドの思想を象徴するコーヒーです。

＼from Writer／
大阪初出店となる「2050 Coffee」は、品質にこだわったスペシャルティコーヒーが楽しめるだけでなく、生産者やコーヒーが生まれるプロセスや、コーヒーの未来に触れられる場でもあるそうです。背景を知って味わう1杯は格別なはず。新しいコーヒー体験、試してみたいです！

2050 coffee 心斎橋店

所在地：大阪府大阪市中央区南船場3-7-15
営業時間：9:00–22:00（予定）
定休日：なし
支払方法：キャッシュレスのみ
提供形態：店内利用／テイクアウト

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

写真／Kurasu　文／阿部 玲子