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長野県長野市に、ティラミス専門店「Hideaway Tiramis（ハイドウェイ ティラミス）」が、2026年2月3日(火)にオープン。場所は「ブランケットドーナツ長野店」の跡地。
「ハイドウェイティラミス」は、〈旅人が旅先で見つけた素材をチーズケーキにする〉実店舗をもたないチーズケーキ専門店「NOMAD CHEESECAKE（ノマドチーズケーキ）」が新たに展開するスイーツ専門店。
兵庫県「TAOCA COFFEE」のコーヒーや淡路島レモンなどの全国で出会った食材を積極的に使用したこだわりのティラミスを販売。手土産にも喜ばれそうな瓶入りティラミスは1日150個限定で、クラシック・抹茶　（京都宇治抹茶）・ストロベリー・ほうじ茶などがそろいます。さらに、ホールタイプも用意されるほか、評判の「ノマドチーズケーキ」の商品も少し並ぶ予定です。

長野ICから丹波島橋・長野市街地へつながる主要道路沿いにある「ハイドウェイティラミス」。（駐車場完備）

定期的に新商品も登場予定。

〈Index〉
▶「ハイドウェイティラミス」の瓶入りティラミス
▶「ノマドチーズケーキ」も販売
▶お店のデータとMAP

◆「ハイドウェイ ティラミス」の瓶入りティラミス

「ハイドウェイティラミス」は、「ノマドチーズケーキ」が〈旅人が拠点とする隠れ家〉として新たに展開するティラミス専門店。1日150個限定で販売されます。

「クラシック（TAOCA COFFEE）」600円
兵庫県神戸市の「TAOCA COFFEE」の「ハウスブレンド」を贅沢に効かせた、香り豊かな濃厚ティラミス。

「抹茶（京都宇治抹茶）」650円
京都宇治抹茶を使用した濃厚な抹茶ティラミス。

「ストロベリー」650円
国産いちごのコンポートを贅沢に使用したティラミスは、マスカルポーネのコクといちごの酸味が融合。

「ほうじ茶」650円
静岡産のほうじ茶パウダーなどの香ばしさとコクを引き出した大人のティラミス。

「ビターティラミス」650円
「クラシック」にエスプレッソを加え、キレのある苦味も楽しめるビターな大人のスイーツ。

「淡路島レモン」650円
淡路島産レモンを使用。爽やかな酸味とやさしい香りが広がる、すっきりとしたティラミス。

4個入りのギフトボックス（+100円）も用意。※スプーン1本3円

◆「ノマドチーズケーキ」も販売

〈旅人が旅先で出会った各地の素材を使ってチーズケーキに〉をコンセプトに、全国各地の食材を使ったチーズケーキ専門店「NOMAD CHEESECAKE（ノマドチーズケーキ）」。昨年からポップアップイベントをスタートした評判店の商品も数量限定で販売されます。

画像は兵庫県西宮・神戸の自家焙煎スペシャルティーコーヒー専門店「TAOCA COFFEE」の「ハウスブレンド」を使用した「ティラミス」。コーヒーやマスカルポーネの風味が絶妙。リピートしたくなる美味しさですよ♪

お店は「綿半スーパーセンター稲里店」隣り。

【長野県の情報サイトWeb Komachi】

Hideaway Tiramis
（ハイドウェイ ティラミス）
●オープン日
2026年2月3日(火)　10:00
●住所
長野県長野市稲里町下氷鉋882-1
●営業時間
10ː00～18ː00（売り切れ次第終了）
●定休日
不定休　※Instagramを参照ください
●駐車場
5台
●Instagram
https://www.instagram.com/hideaway.tiramis