【熊本市中央区】「LUNCH MARKET」の選べる唐揚げ弁当。弁当箱のキャパを完全に無視、サービス精神が暴走しすぎてて震える。
こんにちは ライターのぎんじろうです。 今回紹介するのは個性的なイラストが目印のお弁当屋さん「LUNCH MARKET（ランチマーケット）」。
「ランマケ」で驚きの唐揚げ弁当を見つけたのでご紹介します。
看板のご主人、実は「唐揚げ愛」の塊だった
お店で迎えてくれたのは、看板のイラストと瓜二つのご主人！
とにかくご自身が唐揚げ大好きでこのお店を始めたという、筋金入りの「唐揚げラバー」です。 「揚げたてを提供したいから揚げ置きはしない」という硬派なこだわり。 注文を受けてから一つ一つ丁寧に粉をまぶし
約7分かけてじっくり揚げていきます。 「大きさには妥協したくない」という言葉通り、出来上がった唐揚げは1つ90〜100gという、肉の塊。
研究に研究を重ねた「調味料」で一つ一つ味付け。
蓋が役に立たない！？驚きのボリューム！
唐揚げ弁当はSが２個、Mが３個、Lが４個から選べるのですが、驚くことにその唐揚げ…
なんと一つずつ違う味を指名できるという「わがまま放題」なシステムなんです。 で、出来上がってきたお弁当がすごかった。
見よ！このボリューム！！！キャパ無視にもほどがある～
横からの図。 これ、蓋閉まらないですよね。 唐揚げの大きさにも驚いたけど、ごはんの量もすごい。これが普通盛 200ｇ。大盛り 280ｇ、特盛 360ｇ、ヤバ盛 440ｇが選べます。ヤバ盛を選んだら重量１キロ！？
どこにでもある味は作りたくない。こだわりぬいたメニュー。
「ランマケ」の真骨頂は、その独創的なフレーバー。1日に揚げる数は400個、仕込む鶏肉は驚愕の36キロ！この数字からも、どれだけ愛されているかが分かります。
こんなにあると、全部食べたくなりますよね。 唐揚げのみ、一つずつ買えるので…全部一つずつ食べてみることにしました。そのレビューは後程。 よく見るとお弁当は唐揚げだけじゃない。 のり弁、ミックスフライ、カレーと多才なラインナップ。 これもお客さんの要望に応え続けた結果だそうで、店主のサービス精神がここでも暴走しています。 学校の部活、企業からのお弁当は配達もしてくれるそうです。（配達地域等、詳細はお電話でお問合せください。）
とある学校に定期的に配達しているお弁当の注文票を見てびっくり。 一人一人の唐揚げの希望まで受け付けてくれるそうです。ありがたい～！！！
ポテチ！？うまい棒！？こだわりの「マネできない味」
さて、全12種類を持ち帰ってみましたが…
圧巻の光景です。 どれがどの味か迷子にならないよう、蓋にマジックで名前が書いてあるのが嬉しい！
全12種。
全部このくらいの大きさ。 「全部食べてみたい」という私の挑戦は、結果から言うと「無謀な挑戦」に終わりました（笑）。 二日がかりで完食した全12種のレビューをお届けします。 定番の商品から、10種（醤油は売り切れてた）と、期間限定の梅ソースと明太マヨの全12種。
四分の一にカットしてもまだデカい！ ・京風だし…ランマケの代表作。京都のそばつゆで付け込まれていて、唐揚げの概念が変わる上品な美味しさ。 ・コンソメ、のり塩、ピザ風味…これは！！ポテチだ！唐揚げなのにポテチ(笑) ・コンポタ…完全にうまい棒！唐揚げなのにうまい棒(笑)脳がバグります。 ・スパイシー…ちょっと強めのスパイスが大人の感じ。 ・ガリバタ…バターの風味の唐揚げなんて食べたことなかった～。これはハマる！ ・カレー、チリ…香辛料がきいてて、安定の味です。 ・わさび…個人的大ヒット！ツンと抜ける大人の風味が、ジューシーな肉質と奇跡の融合した大人の唐揚げ。 ・梅ソース…期間限定品。でも、人気の唐揚げなので、定番になるかもとのこと。さっぱりで好き！ ・明太マヨ…ちょっとぴりっとする明太子の味のマヨはベストマッチでした。
個性派な唐揚げはスナック感覚なのに、土台となる鶏のうま味はしっかり生きているから不思議と飽きない。 私的に順位をつけるとすると…わさび、梅ソース、京風だし、明太マヨ… いや、どれも甲乙つけがたいです。 みなさん、ぜひ、色々食べてお気に入りを見つけてください。
スタンプカードもありましたよ。 600円で一個、スタンプ30個で1000円割引かオリジナルグッズと引き換えられます。 お店のウォールポケットには常連さんが預けられているスタンプカードがたくさんでした。 駐車場は道路を挟んで反対側に三台分あります。
何もかも想像の斜めといったランマケさん。 揚げたてへのこだわりゆえに、時間がかかるので、事前予約が必須です。
壁に貼られた案内。 ランマケはオードブルも得意とのこと。 多分、嫌いな人はいないだろうと思われる唐揚げが、珍しい味となれば…会話も弾むでしょう。 内容や金額の相談もOKとのことです。 大きな唐揚げ、食べたことのない味付けにぜひ、驚いてください。 きっと虜になること請け合いです。 ※記事公開後は混雑が予想されます。時間に余裕をもって、事前の電話予約をおすすめします。
