ラーメンストリート期間限定出店！熊本人気店”好来ラーメン”
東京にいながら全国の魅力を満喫できるスポットから生中継！
「出張！お出かけレポート」
この日はピン芸人の鈴木ジェロニモさんが東京駅の地下街にある「東京ラーメンストリート」からレポート！
ラーメンの名店やご当地の名店が集まる大人気スポットの「東京ラーメンストリート」
去年から「ご当地エリア」がオープンしているんです。こちらは全国各地の有名店が期間限定で出店。
今回ジェロニモさんが紹介してくれたのは1958年「熊本県の人吉市で創業！熊本の人気ラーメン店「好来ラーメン」
こちらのお店の戸巻さんにお話伺いました。
看板メニューはその名も「好来ラーメン」
思わず二度見するほど真っ黒なこのラーメン。この黒さの正体は自家製のマー油！
マー油とは熊本県発祥の香味油。主な原料はにんにくで、さらに香味野菜等を加えラードで揚げて作られています。焦げる寸前までにんにくを揚げることで、真っ黒に仕上がるのが特徴。ラーメンとの相性がよく、スープの臭みを消しつつ、コクと風味を増加させる画期的な香味油なんです。
ではジェロニモさんに実際食べて頂きましょう！まずスープから
ジェロニモ「あ、うんま」
美味しすぎて思わず素のリアクションが出てしまったジェロニモさん(笑)
麺もいってみましょ！
ジェロニモ「んー！いやほんと美味いな、ほんとに」
またしても素のリアクションが出てしまいました！
でもやっぱりジェロニモさんといったら「説明」が聞きたいなぁ！ということでこの好来ラーメンの説明してもらいました！
ジェロニモ「うん、うまい、深い、長い、地球の縦の味、宇宙から地面を貫いて食べている、自分が持ち上がっている、宇宙の色、といった感じでしょうか」
本仮屋「おお～なんか、すごく壮大だし、マー油ととんこつの層になっているところがとっても深い味なんだなって」
本仮屋「今の食レポ、説明を戸巻さんどう思ったか聞いてください！」
戸巻「非常にいい例えだと思います！」
本仮屋「よかった！」
『好来ラーメン』は東京駅にある「東京ラーメンストリート」の中にあります。営業時間は１1時から夜10時30分までです。
こちらは期間限定で7月26日（日）までの出店です！ぜひみなさん立ち寄ってみてくださいね！
（TBSラジオ『ONE-J』より抜粋）