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「炭火焼 うなぎ 金字塔」新潟市・北越高校向かいにオープン!国産ウナギを炭火焼きのうな重で

Komachi

「炭火焼 うなぎ 金字塔(キンジトウ)」が9月、新潟市中央区米山の北越高校向かいにオープンしました。

高級感漂うシックな外観が目印

こちらでは、国産ウナギをはじめ、甘みのある佐渡産コシヒカリ、芳醇な九州産しょうゆを使ったタレなどこだわり抜いた食材を使った炭火焼きのうな重を味わえます。長岡市・摂田屋のみそで作るオリジナルの「山椒味噌」で変化をつけて楽しむこともできますよ。

国産ウナギを1.5匹使用した、贅沢な極上鰻重(5500円)。鰻の肝煮や吸い物、おしんこなどが付く。タレは好みで足すことができる

厳選素材を使った香ばしい炭火焼きのうなぎ。自分へのご褒美にもぴったりですね。

自宅で手軽に味わえる、テイクアウトの利用も評判だそう

和モダンを意識したという落ち着いた雰囲気の店内

【PRICE】
・特上鰻重 4400円
・鰻丼 3300円
・鰻の肝煮 700円
・日本酒(グラス)650円~

店舗情報

店舗名: 炭火焼 うなぎ 金字塔(キンジトウ)
住所: 新潟市中央区米山5-6-21
TEL: 025-256-8290
営業時間: 11時~15時(14時30分LO)、17時~20時(19時30分LO)
定休日: 月曜
席数: 16席
駐車場: 8台
外部リンク: https://kinjitou.net/

掲載元:Komachi 2021年12月号

(文/Komachi Web編集部)

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