【南平岸】日本酒好きなら一度は訪れたい居酒屋「海(かい)ちゃん」に行ってみた
お酒とツマミ大好き、ライターの虹子（にじこ）です。
「日本酒は好きだけど、いつも同じ銘柄を選んでしまう」、「自分の好みに合う日本酒を知りたい」そんな人におすすめしたいのが、南平岸にある「海(かい)ちゃん」。
なんと地下鉄南平岸駅から歩いて約10秒！駅を出てすぐの場所にある、カウンター席のみのこぢんまりとしたお店です。店内は10名ほどが入れる規模で、きれいに整えられた落ち着いた雰囲気。手書きのメニューにも温かみがあり、ゆっくりお酒を楽しめそうな空間です。
好みや気分に合う一杯をすすめてくれる！レアな日本酒に出会えるかも
でも、私が特に「ここが面白い！」と思ったのは、珍しいお酒が飲めることだけではありません。店主さんが、普段どんな日本酒を飲むのか、どんな味わいが好みなのかを聞いて、その時に合う一杯をすすめてくれるんです。しかも、お酒を注ぐときには、その日本酒についての知識も丁寧に教えてくれます。日本酒好きとしては、こういう話を聞きながら飲めるのがたまらない…！ただ「おすすめ」を出してもらうだけではなく、自分の好みをきっかけに、知らなかった日本酒を教えてもらえる日本酒に詳しくない人はもちろん、いつもとは違う一杯に挑戦してみたい人にもぴったりです。
お酒がすすむ、ひと手間かけた旬の創作料理
料理は旬の食材を使った創作料理。この日の私的No.1おつまみは「からすみ大根」です。「からすみ大根」と聞いて、勝手に煮物のような料理を想像していたのですが、出てきたのは輪切りにした生の大根。その上に、からすみがドーン！
想像していたものとは違って、思わず「こういう感じなんだ！」と驚きました。シンプルな組み合わせですが、見た目にもインパクトがあり、日本酒のおつまみにぴったり。
そしてもうひとつ、ぜひ試してほしいのが「えいひれ」。火であぶりながら、ちびちび味わえるスタイルです。自分で少しずつ焼きながら日本酒を飲む時間が、なんとも「大人の晩酌」という感じ。料理にもひと手間かけているのが感じられ、じっくりお酒を楽しみたい日にうれしいお店です。
海ちゃんの魅力は、珍しい日本酒や創作料理だけではありません。日本酒に詳しい店主さんと会話しながら、「自分はどんな味が好きなんだろう？」と新しい一杯を探せます。お酒を飲むだけではなく、自分に合う日本酒を知るきっかけを作ってくれるお店です。南平岸駅から徒歩約10秒というアクセスの良さも魅力。
日本酒初心者なら新しい一杯との出会いを、日本酒好きなら知らなかった銘柄との出会いを楽しめそうです。今日はいつもの一杯をちょっと変えてみたい。そんな日に、ふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
店舗情報「和食居酒屋 海ちゃん」
住所北海道札幌市豊平区平岸３条１３丁目７−１９ 第１平岸メインハイツ 第一平岸メインビル1F営業時間月～土曜日 18:00～0:00 ※日曜定休