いつもの「卵かけご飯」より好きかも。卵にまぜるとトロットロでおいしくなる食材とは？「朝ごはんに最高」
時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。時間がないときはサッと作れると助かりますよね。そこで今回は「和風チーたま丼」を紹介します。混ぜて火にかけたらご飯に乗せるだけと超簡単。朝ごはんや夜食にもおすすめです。
「和風チーたま丼」の作り方(調理時間:5分)
溶き卵とチーズをさっと加熱し、ご飯にのせるだけです。
めんつゆの旨味ととろとろの卵がご飯に絡み、食欲をそそる味わいで、あっという間に食べられます。
5分で作れるので忙しいときにぴったり！
材料(1人分)
・卵……2個
・チーズ……30g
・めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ1
・ご飯……1人分
下準備
卵を溶きます。
作り方
1.中火で熱したフライパンに油適量(分量外)を入れ、溶き卵とチーズ、めんつゆを入れます。全体を混ぜながら、お好みのかたさになるまで加熱します。
2.器にご飯を盛り、1をかけたらできあがり。
「和風チーたま丼」を紹介しました。
今回は仕上げにかつお節をかけました。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター