【納豆1パックがごちそう化】「卵で包むだけで別物になる」「知らないと損する」5分の絶品レシピ
「納豆クリームチーズのふんわり卵包み」は、納豆とクリームチーズの相性の良さがしっかり感じられる一皿です。蒸して仕上げることで卵が固くなりすぎず、中心のやわらかさが納豆とよくなじみます。手軽に作れるわりに満足感があり、忙しい日にも取り入れやすい料理です。ぜひ、試してみてくださいね♪
納豆クリームチーズのふんわり卵包み
1人分
材料：
納豆 1パック（付属のたれで混ぜておく）
卵 2個
クリームチーズ 15g
めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1
バター 5g
作り方：
① 卵を溶き、めんつゆを加えて混ぜる。クリームチーズは小さめに切っておく。
② フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱する。卵液を流し入れ、菜箸でゆっくり大きく混ぜて広げるように焼く。
※ 完全に固めないで中心が少しやわらかい程度でOK。
③ 弱火にし、②の中央に納豆をのせ、さらにその上にクリームチーズを散らす。卵を少し中心に寄せるように形を整え、ふたをして2〜3分蒸す。チーズがやわらかくなったら、完成！
※ お好みで小ねぎを散らすと、風味がほどよく引き締まり、よりおいしく仕上がります。