めちゃウマ！お助けレシピ 財布安心！まんぞくごはん「新じゃがとさば缶のグラタン」
家族みんなが喜ぶグラタンを、さば缶を使ってお安く、お手軽に。ホクホクの新じゃがに、マヨチーズをトロッとからめて召し上がれ！
新じゃがとさば缶のグラタン
【材料】（2人分）
さばの水煮 1缶 新じゃがいも 2コ たまねぎ 1/2コ マヨチーズ(マヨネーズ 50g ピザ用チーズ 50g 無調整豆乳 大さじ1) パセリ 適宜 サラダ油
【つくり方】
1. じゃがいもは皮ごとよく洗い、水けはきらずに1コずつふんわりとラップで包む。電子レンジ（600Ｗ）に3分間かけ、上下を返して様子を見ながらさらに3～4分間かけて柔らかくする。粗熱を取り、皮ごと8等分に切る。たまねぎは繊維に沿って縦に薄切りにする。
2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、たまねぎを入れてしんなりとするまで炒める。じゃがいもを加え、油が回るまで炒める。
3. 耐熱皿（22×16×高さ4cm）に【2】を広げ、さばを粗くほぐしてのせる。
4. 【マヨチーズ】の材料を混ぜ合わせてところどころにかけ、軽くなじませる。オーブントースターに入れ、10～12分間こんがりと焼く。取り出して、あればパセリ少々をふる。
