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2026年1月20日（火）～2月15日（日）まで、「〜パリ発、チョコレートの祭典〜 サロン・デュ・ショコラ 2026」が「ジェイアール京都伊勢丹」（京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町）にて開催に。今年のテーマは「CODE＆MODE」。国内外から、約100ブランドのショコラが集まります！　

関西では京都だけ！16人のシェフのセレクションボックス

忘れられない記憶や味、自分らしさを構成する根本的な何か、ショコラを作る中で素材選びや技を磨くきっかけとなったものなど。シェフたちの人生の核となる「ラシーヌ（起源）」を1粒ずつ詰め合わせた、想いのこもったボックスです。

フランス発、京都初登場ブランド

ベルトラン・バレー氏が修業時代を過ごしたマルセイユやリールなど、フランスの7つの地域の素材を使用したボックスが登場。

また、ノルマンディー出身のマキシム・フレデリック氏によるブランド「プラン クール」からは、ライスパフと濃厚なキャラメルをなめらかなミルクチョコレートで閉じ込めた「タブレット キャラメル リズ スフレ」も。動物たちのかわいいデザインにも注目です♪

会場で楽しむショコラスイーツ

ほろ苦いビターチョコレートとシャンティクリーム、楽しい食感のマカロンコックを合わせた冷たいチョコレートドリンクが「ピエール・エルメ・パリ」から登場。その他、「ビスキュイトゥリー・サンゲノレ」のフラッペや、「ラヴニュー ビス」のキャラメルとショコラの熱冷クレープも会場にやってきます！　

さらに「ショコラカフェ」や日替わりで楽しめる「デセール」など、シェフたちのこだわりショコラが多彩に登場。事前注文もあるので、公式サイトをチェックしてくださいね。

【開催概要】
期間：
PART1：1月20日（火）～2月2日（月）
PART2：2月3日（火）～2月15日（日）
※1月23日（金）はエムアイカード会員特別招待日
時間：10:00～20:00　※2月2日（月）・15日（日）は18:00終了
会場：10F 催物場

※【画像・参考】「ジェイアール西日本伊勢丹」