元祖・柿の種とタレかつ丼がコラボ 新潟が誇る食の強力タッグ実現
柿の種タレかつ味（画像提供：新潟県観光物産株式会社）
新潟県観光物産株式会社（新潟市江南区）は、マルタスギヨ株式会社（新潟市北区）と浪花屋製菓株式会社（新潟県長岡市）が協力して開発した「柿の種タレかつ味」を発売した。
同商品は、新潟県民のソウルフードとして親しまれる「タレかつ丼」の味わいを再現したご当地柿の種。マルタスギヨが手がける「バカうんめぇタレかつ丼のタレ」（通称・バカタレ）を使用し、醤油のコクと甘みに加え、ポークの旨味を凝縮することで、タレかつ丼の濃厚な味わいを表現した。
浪花屋製菓の伝統製法が生み出す軽快な食感と香ばしさに、タレかつ風味を組み合わせたのが特徴。おやつとしてだけでなく、ビールや新潟の地酒などの酒の肴としても楽しめるという。
商品名は「柿の種タレかつ味 化粧箱（10袋入）」で、価格は900円（税抜）。新潟県内の主要駅や高速道路サービスエリア、土産店などで販売している。
柿の種タレかつ味 10袋入（画像提供：新潟県観光物産株式会社）
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