【大洲市・焼き鳥 翔】鶏のエキスパートが作る ジューシーな唐揚げ
松山の人気店で経験を積んだオーナーが、丁寧に炭火で焼き上げる焼鳥を1本 200円から楽しめる。日本酒は季節に合わせて仕入れ、人気の焼酎や手頃なワインなどアルコールも幅広く充実している。香ばしく炙ったチャーシューをのせたラーメンも本格派で、これを目当てに足しげく通うリピーターも多い。
からあげ定食 1,000円。うま味の濃いモモ肉を使い、手間を惜しまず二度揚げし、サクッとジューシーに仕上げる唐揚げ。ノーマルとタレ漬けのどちらか選べる。手づくりの自家製小鉢2品付き。
ランチタイムはカウンターとテーブル席で。夜は掘りごたつスタイルの座敷も利用可。
自家製しょうゆラーメン 750円（ランチタイム価格）。鶏ガラを8時間煮込みうま味を凝縮し、三津から取り寄せるしょう油と合わせたスープは飲み干したくなるおいしさ。
小鉢が2品付いた、チキン南蛮定食 1,100円。パン粉をまとった食べ応えのあるチキンカツ風。自家製の手づくりタルタルソースがリピーターの心を掴む。
焼き鳥 翔
住所
大洲市田口甲3-3
TEL
0893-57-6658
営業時間
11時30分～14時（13時30分ＬＯ）、17時～24時（23時ＬＯ）
定休日
不定休
座席数
30人
駐車場
5台
Instagram
https://www.instagram.com/yakitori_syo.818/
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