キレのあるスープ！西成にある『地鶏らぁめん拉ノ刻 鶏白湯DX』で満腹【西成区岸里東】
こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は西成区にある『地鶏らぁめん拉ノ刻 鶏白湯DX』さんをご紹介します。
大阪に初オープン
今回ご紹介するのは阪堺線の天神ノ森駅近辺にオープンされたお店で、名古屋にある『らーめん専門店 拉ノ刻』さんの新ブランド『地鶏らぁめん拉ノ刻 鶏白湯DX』さん。
旨みとコクが抜群なスープ
今回注文したのは地鶏を使用した一杯・鶏白湯&味卵。
スープは鶏をベースに適度な油分を含んだ白湯塩醤油味。
名古屋コーチン、錦爽鶏、薩摩地鶏を使用した濃厚な鶏白湯スープで、ブラックペッパーをアクセントにキレのあるカエシを合わせた鶏の旨味、充分なコクのある味わい。
自家製の麺はやや波うった中～中太ストレート。
風味豊かでしっかりとしたコシがありスープとの絡みも良好。
是非、立ち寄ってみてはいかがだろうか。アクセス天神ノ森駅から154m
店舗情報
店名：地鶏らぁめん拉ノ刻 鶏白湯DX
住所：〒557-0042 大阪府大阪市西成区岸里東1丁目10-7
営業時間：11:00 - 15:00 L.O. 14:45 17:00 - 22:00 L.O. 21:45
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