温泉卵をくずしながら、よ～く混ぜてどうぞ！
【材料】（2人分）
夏野菜のナムル3種 各適量, 牛切り落とし肉 120g, ご飯 適量, 温泉卵 2コ, A(酒 小さじ2, 砂糖 小さじ2, しょうゆ 小さじ2)
【つくり方】
1. 牛肉は細切りにし、中火で炒める（鉄のフライパンを使う場合は薄く油をなじませてから炒める）。肉の色が変わったら、【A】を加えて全体にからめる。
2. 器にご飯を盛り、ナムルと【1】、温泉卵をのせる。
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