【豆腐と長芋を混ぜて焼くだけ】ふわふわシャキシャキ！週7で出てきても大歓迎のおつまみレシピ
簡単に作れる豆腐と長芋のふわふわ焼きレシピをご紹介します。コスパ抜群の豆腐を使って、節約にピッタリのおつまみです。
ふんわりとした食感と香ばしい風味が楽しめる！ぜひ、作ってみてくださいね♫
長芋と豆腐のふわふわチーズ焼き
2人分
材料：
絹豆腐 150g
長芋 150g
カニ風味かまぼこ 2本
大葉 2枚
【A】ピザ用チーズ 30g
【A】片栗粉 大さじ2
【A】鶏ガラスープの素 小さじ1
【A】塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
作り方：
① ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
② 皮をむいて1センチ角に切った長芋、手で割いたカニ風味かまぼこ、千切りにした大葉、【A】を加えて混ぜる。
③ フライパンにごま油をひいて中火で熱し、②を4等分にしてスプーンで落とし入れる。両面をこんがりと焼いたら、完成！