平田の歴史や郷土についてまるわかり！？ご飯も歴史も楽しめる！｜出雲市平田町

9/8(火) 17:03配信

出雲市平田町にある、歴史や郷土について知ることのできるお店について紹介します♪

木綿街道交流館

江戸時代の外科医さんのお家を改修した場所が、観光案内施設になっています。

お隣には国の登録文化財でもある本石橋邸が。
ここは260年前の地主の邸宅で当時の生活を垣間見ることのできる貴重な空間です。
なんとガイド付きで見学することもできます！

中には生活用品を組み合わせて様々なものに見立てた「平田一式飾り」が並びます。
こちらは獅子頭に見立てたもの！
カエルの置物や小皿など様々なものを組み立てて形作られています。

木綿街道交流館の中にあるお食事処、「ごはん屋棉の花」。

違い棚に床の間など伝統的な雰囲気がありつつもやわらかな光が歓迎してくれていると感じるような空間ですね♪

郷土の食を食べてもらいたいという想いから作られた、地元の食材や郷土料理が味わえる和の御膳。

ご飯の上には相性抜群の野菜味噌がのっており、これは残った野菜やキノコ類を炒めたものです。
まろやかなお出汁や野菜の甘みが出て美味しくて優しい味噌に。とてもご飯に合うんです！

具材を別々に煮炊きすることで素材の味を最大限に引き出しています！
ごぼうの皮には香りがあるため、その香りを楽しめるようできるだけ残すような工夫を凝らしています。

さわやかな味わいで、出汁には切れがありつつもそばの香りを引き立てる甘さがありました。
割子1段の蕎麦は「少しお蕎麦が食べたい」というときに気軽に選べる御膳となっています♪

平田の歴史や郷土について知れる場所となっています。
是非お立ち寄りください♪　

木綿街道交流館
住所：島根県出雲市平田町841
営業時間：9:00～17:00
定休日：火曜
電話番号：0853-62-2631

ごはん屋棉の花
住所：島根県出雲市平田町841
営業時間：11:00～13:30
定休日：月曜・火曜
電話番号：0853-62-2631

記事へのご意見最終更新: 9/8(火) 17:03