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3月2日、金沢市柿木畠に「BAR Starlit（スターリット）」が移転オープン！
夜景を眺めながら、ラム酒の魅力を存分に楽しめるお店です。

金沢21世紀美術館近く、ビル4Fに移転オープンした「BAR Starlit」。
ラム酒を100種以上揃え、ラムをベースにしたカクテル・モヒートにも力を入れているバーです。
窓からは夜景も見えて、ゆったりとした気分でお酒を味わえるんです♪

注目は、「モヒート」（900円）。
ミントの香りがとっても爽やかで、清涼感のある口当たりに癒されます。
お店では6種類のこだわりのモヒートを揃えていてるので、お気に入りのモヒートを探してみるのもいいですよ！

「ピニャ コラーダ」（1200円）は、ラム酒にパインジュースとココナッツウォーターで作ったカクテル。
パイナップルの爽やかな甘酸っぱさと、ココナッツのクリーミーな甘さが心地よく口の中に広がります。

フードは、カリブ海諸国の料理を中心に、ラム酒やラムベースのカクテルに合うものを提供しています。

一番人気は、「本日のタコス」（880円）。
この日は、豚肉と唐辛子を煮込んだものに特製サルサソースをかけ、トウモロコシ粉から練って焼き上げた生地に包んでいただきます。
爽やかな酸味と辛味、豚肉の旨味、それを一つに包み込むモチッとした食感の生地。
女性でも食べやすいサイズ感もポイントで、人気メニューなのが納得の一品でした！！

バーテンダーでラムコンシュルジュの、小津政道さん。
「ラム酒といっても産地や製造元でその味は千差万別で、新しい出会いが次々とあるのがラム酒の魅力。世界的にそのブームもきているので、ぜひ金沢でもっとラム酒を楽しんでもらえれば」と話してくださいました。

ラム酒を使ったスイーツもオススメ♡
「自家製ラム香るプリン」（600円）は試行錯誤を重ね、プリンにぴったりのラム酒をセレクトし、大人な味わいに仕上げています。
お酒好きな方にも甘いもの好きな方にも、ぜひ食べてほしいスイーツです！

柿木畠のY字路の真ん中にある、おしゃれなバー「BAR Starlit」。
おしゃれなノンアルコールカクテルも多数あるので、お酒が飲めない人も楽しめますよ。
お店には、ビルに向かって左側にあるエレベーターを利用してくださいね。

BAR Starlit（スターリット）

住所石川県金沢市柿木畠4-14 栗原ビル4F
営業時間18:00-翌1:00（金・土曜は翌3:00まで）
※チャージ料あり
定休日日曜（月曜が祝日の場合は営業）
駐車場近隣に有料Pあり
公式Instagram( https://www.instagram.com/starlit_kanazawa/ )

この記事のライター

坂爪奈津子（さかづめ なつこ）

金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて150本以上の記事を執筆