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絶品グルメの人気店が集まる中目黒。そんな街に、大人気レストランブランド「HUGE」系列の新店舗がオープンしました！

その名も「PIZZERIA IL VICOLO（ピッツェリア イル ヴィコロ）」。

ここで味わえるのは、なんと賞味期限が“たった1分”という極上のエアリーピザ！

今回は、そんな不思議なピザを実食してきたのでご紹介します！

おしゃれで開放的な店内

お店は中目黒駅から徒歩4分、目黒川を渡ってすぐの場所にあります。

存在感抜群のこの建物が丸ごと同店！

広々とした建物の1・2階が店舗になっており、店内は海外映画のワンシーンのような高級感あふれる空間。

どの席も椅子が座りやすくて、居心地の良さ100点◎

特におすすめなのがテラス席！

片側がソファになっているので、ゆったりとくつろぐことができます。

さらに、お店の前の道路は交通量が少なく、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。

また、店内ではオリジナルグッズも販売中！

ポップでカジュアルなデザインが多くどれも可愛いんです。

ちょっとしたプレゼントにもぴったりです。

1分以内が勝負！こだわりのピザを実食

「PIZZERIA IL VICOLO」には、クラシックピザ5種類＆モダンピザ5種類の計10種類のナポリピザが揃っています。

「賞味期限1分」と言われる理由は、生地のエアリーさ。 通常より高い69%の加水率を実現することで、ふわっと軽く、驚くほど滑らかな食感になっています。

そのため、焼きたてをすぐに食べるのが鉄則！時間が経つとエアリーさが失われるため、1分以内に味わうのがベストです。

ひとり1枚でも十分食べられちゃうくらいの軽さなので、数人で来ればいろんな種類のピザをシェアすることができますよ！

それでは、実際にいただいたピザを紹介します！

マルゲリータ・ブッファラ

まずは、「マルゲリータ・ブッファラ　1,980円(税込)」。

トマトソース、水牛モッツァレラ、チェリートマト、バジルのシンプルなピザ。

シンプルなレシピなので、生地のもちもち感や塩加減を存分に楽しめる逸品です。

焼きたてのピザはアツアツ＆もっちもち！

トマトの酸味がまろやかで、水牛モッツァレラのコクが絶妙。

クセがないので、グループで来ても、みんなが美味しく食べられること間違いなし◎

クレイジー・チーズ

続いては、「クレイジー・チーズ　2,640円(税込)」。

燻製モッツァレラ、サムソーチーズ、ホワイトチェダー。パルミジャーノレッジャーノ、アンチョビが入っています。

見てください、このチーズの量！！
「クレイジー・チーズ」という名前の通りチーズ好きにはたまらない一品。

アンチョビの塩気が良いアクセントになり、お酒とも相性抜群です！

サラミ・デビル

こちらが「サラミ・デビル　2,310円(税込)」。

自家製サラミピカンテ、トマトソース、サムソーチーズ、チェダーチーズ、唐辛子が入っています。

こちらもチーズがたっぷり！

スパイシーな辛さがクセになり、サラミの旨味とチーズのコクが絶妙なバランス！ ピリ辛好きにはたまらない一枚です。

ピザ以外も絶品！注文必須のメニュー

美味しいのは、ピザだけではありません！

ここからは、満足感抜群の絶品メニューをご紹介します。

シャキトリー・ブラッター

こちらが「シャキトリー・ブラッター」。
3種盛り合わせが1人前650円(税込)、5種盛り合わせが1人前990円(税込)です。

牛肉の生ハムやイカ墨を練り込んだ真っ黒な生ハムなど、多様な生ハムが楽しめます。

一切れが大きく、どれもしっとりとしています。

シャルキュティエが丁寧に仕込んでいるので、生ハム好きも大満足間違いなしのクオリティーです。

旬野菜のピザ釜焼き

続いて「旬野菜のピザ釜焼き　2,090円(税込)」。
旬の野菜がたっぷりと楽しめます。

ピザ釜で焼いているので、野菜のおいしさがそのまま感じられます。

チャコールグリル

続いては、「チャコールグリル」。炭火焼きのお肉です。

今回は、「宮崎 有田和牛　ミスジ　1,430円(税込)」「ラム・ランプ　770円(税込)」「岩手県白金豚 白金豚フィレ 715円(税込)」の3種類をいただきました。

チャコールグリルは、どれも60g程度のスモールポーションで提供。
そのため、いろんな種類を頼んだり、お肉は少なめにしてピザをたくさん頼んだりと、その時々の気分やコンディションで調整できますよ◎

こちらはミスジ。外側がしっかり焼かれていて、香ばしい！
内側が、肉の旨みをしっかり感じられながらも口の中ですんなり溶けていきます。

玉ねぎとヴィネガーのソースとアリッサ、味噌・トマト・ニンニクを合わせたトマト味噌が添えられているので、味変も楽しめますよ。

一緒に頼みたい！絶品ドリンク

アイス・ファイブエレメンツティー

こちらはノンアルコールのティーメニューでオススメの「アイス・ファイブエレメンツティー　660円(税込)」。
グリーンマテ茶ベースで、緑茶やルイボスティー、玄米、ペパーミント等が加えられた同店オリジナルのブレンドティーです。

香り高く、ひとくち飲めば口の中をさっぱりリセットしてくれます。

お料理の味を混ぜたくない時、一品一品味わいたい時に欲しくなる、注文マストなドリンクです！

ヴィコロ・パンチ

続いては、同店シグニチャーカクテルの「ヴィコロ・パンチ　860円(税込)」。
桜のウォッカを使用した、甘みのある爽やかなカクテルです。

上には桜の花びらもトッピングされていて、見た目も可愛い◎

中目黒は、目黒川のお花見で有名な場所。
桜要素いっぱいのカクテルは、お花見の帰りに一杯頂くのにもぴったりですね！

同店、バーカウンターの席もあるので、お酒を気軽に飲みに来ることもできますよ◎

タンザニア・レオン

こちらは、ブラックコーヒーの「タンザニア・レオン　660円(税込)」。

実は同店、コーヒー責任者がいるほどコーヒーにもこだわりが。

頂いた「タンザニア・レオン」は、コーヒー責任者が世界中から”ピザに合うコーヒー”を探して選び抜いたコーヒーです。
トマトソースを思わせる酸味があり、ピザとの相乗効果バッチリ◎

イタリアでは、コーヒーとピザの組み合わせは定番なのだとか。
食後の1杯はもちろんのこと、ピザと一緒にツウな楽しみ方もぜひしてみてください！

中目黒で集まるなら、「PIZZERIA IL VICOLO」で決まり！

いかがでしたか？
こんなに内装がオシャレでお料理のクオリティーも最高なお店、なかなかありません。

また、ピザのテイクアウトもできるので、お花見の時期にはここでピザを買ってお花見のお供にするなんていう楽しみ方も◎

デートや女子会など、ちょっとオシャレに、でも気軽にカジュアルに楽しみたいときにぜひ足を運んでみてください！

PIZZERIA IL VICOLO（ピッツェリア イル ヴィコロ）

営業時間

【月-金】
ランチ　　11:30-15:00 (Last In / L.O. 14:00)
ディナー　17:00-23:00
【土日祝】
11:30-23:00 (Food L.O. 22:00 / Drink L.O. 22:30))　

定休日

なし

電話番号

03-6736-4330

席数

100席（店内 80席 / テラス 20席）
※テラス席ペット可

個室

なし

住所

東京都目黒区中目黒1-2-13

地図

アクセス

東急東横線/日比谷線中目黒駅から徒歩4分

公式サイト