【岡山】備前焼の里で楽しむ陶芸体験＆絶品レトロプリン
日本六古窯のひとつに数えられる備前焼の里の玄関口として有名な「伊部（いんべ）駅」。窯元、ギャラリー、歴史ある煙突が立ち並び古い町並みが広がるこのエリアには、陶芸体験が楽しめる窯元もたくさんありますが、オシャレなカフェが併設されているステキな工房があるんです。
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備前焼を存分に楽しむ陶芸工房＆カフェ備前焼の器で楽しむ大人のドリンク＆スイーツ！プロの丁寧な指導のもと、本格的な陶芸体験！
備前焼を存分に楽しむ陶芸工房＆カフェ
約1,000年の歴史をもつ備前焼の伝統を受け継ぎながら、現代の暮らしに溶け込む器を創作している「夢幻庵備前焼工房（むげんあんびぜんやきこうぼう）」。こちらの工房では、備前焼の魅力を身近に感じられるよう、手びねりや電動ろくろなどの充実した設備を使った陶芸体験が楽しめます。
また、2022年には、工房併設のおしゃれなカフェ「Cafe MUGENAN+（カフェ ムゲンアン プラス）」がオープン。備前焼の器でスペシャルティコーヒーや紅茶、季節のスイーツが楽しめます。もちろんカフェのみの利用もOK。
「Cafe MUGENAN+」は“おいしい珈琲と備前焼のうつわ”をコンセプトに、店長の小橋安起さんが手作りする約9種のスイーツを手ごろな価格で提供しています。工房で製作した器でドリンクやスイーツを提供しているため、実際に手に取って備前焼の魅力を体感できます。
また、「夢幻庵備前焼工房」の代表取締役であり備前焼作家でもある小橋俊允さんが厳選した、グアテマラ種などこだわりの豆で淹れるドリップコーヒーも格別。備前焼と一般的な磁器カップでのコーヒーの飲み比べも楽しめます。備前焼の器でいただくコーヒーは苦味のカドが取れ、口当たりもまろやかになるから不思議です。
一面ガラス張りのスタイリッシュな店内には、工房で制作された器が並び、実際に購入することもできます。お皿やカップなど生活に根ざした作品が並び、どれも少しずつ表情が違う唯一無二のもの。ぜひ手に取ってお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか？
備前焼の器で楽しむ大人のドリンク＆スイーツ！
（手前）「大人のプリン」600円、（奥）「カフェラテ」650円
カフェの看板メニュー「大人のプリン」は、エスプレッソ入りでほろ苦さが特徴。ムッチリとした食感は昔ながらの喫茶店の味を彷彿とさせ、上に乗ったホイップクリームもキュート！ やわらかな味わいの「カフェラテ」がとてもよく合います。
プロの丁寧な指導のもと、本格的な陶芸体験！
陶芸体験は、お茶碗や湯呑み、小皿などを作れる手びねり体験と、茶碗やビールカップ、小皿などを2点作れる電動ろくろ体験があり、どちらも体験時間は約1時間。
今回は、おすすめの本格的な電動ろくろを体験。ペダルやレバーで速さを変えながら粘土を整え、お茶碗やコップなどの左右対称できれいな器を素早く作ることができる電動ろくろですが、力加減がデリケート。熟練の職人さんがマンツーマンで指導してくれるので、初心者でも安心です。
電動ろくろ体験では1kgの粘土を使い、通常は半分にして2つの作品を作りますが、取材では1kg全部を使ってラーメン鉢に挑戦。土の感触と格闘しながら、無心になれる時間がたまりません。体験日から2〜4ヶ月ほどで自宅に届けてくれます（送料別途要）。工房で直接受け取る場合は、その完成した器を使ってカフェでコーヒーやスイーツを提供してくれるサービスもあります。
体験後には備前焼の窯元ならではの穴窯も見学できます。
Cafe MUGENAN+（カフェ ムゲンアン プラス）
岡山県備前市伊部2697
営業時間：10:00〜16:30（L.O.16:00）
電話：0869-63-2227
定休日：月～木曜日
交通：JR赤穂線「伊部駅」から南へ徒歩18分
陶芸体験料金:コーヒー×スイーツと備前焼うつわ作り体験コース5,500円〜、電動ろくろ体験7,150円〜、手びねり体験2,750円〜※予約申込、詳細などはHPを確認
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真／吉村竜也 文／日高ケータ