満席の有名店【スープカリーキング】14段階から選べる辛さ「だしが効いてコクたっぷり」

4/12(日) 17:00配信

札幌豊平区にお店を構えるのは、札幌のスープカレー文化を語る上で外せない名店「SOUP CURRY KING 本店」。

辛さが14段階から選べて「だしが効いておいしい」と評判のスープカレーを求め、昼時には多くのお客さんが訪れます。

「久々にスープカレーが食べたいと思ったら、やっぱり美味しいお店に行きたい」と話すこちらの常連さん。

“スープが美味しいスープカレー”に密着してきました。

だしが効いたスープと丸ごと柔らかチキンを堪能

「SOUP CURRY KING 本店」を代表するメニュー「チキン野菜カリー 1,750円(税込)」には、彩り豊かな野菜が並びます。

スパイスが香るスープには素材のうまみが溶け込み、奥深いコクが広がる味わい。

国産のブレンド米で炊いたターメリックライスがスープカレーとマッチします。

「チキン野菜カリー」や看板メニューの「チキンカレー 1,350円(税込)」には、柔らかく煮込まれたチキンレッグが丸ごと1つ。

チキンとスープのうまみが重なり、口に入れるとホロリとほどける柔らかさが堪能できます。

「だしの味がすごく効いていておいしい。辛めの味にしたんですけど、だしが効いていておいしいですね」と話すこちらの男性。

豚骨やげんこつを2日かけて炊き、鶏ガラと香味野菜を加えているというベースのスープ。

さらに鰹節と煮干しと昆布でとった1番だしを合わせることで、とんこつラーメンのようなコクやうまみが生まれます。

こちらの男性は「白湯っぽい濃厚系がすごく好き」と絶賛。

取材日も多くのお客さんが入店し、開店からわずか50分で満席になりました。

ほかにも「スープが濃くてだしが効いておいしい」など、コクがある濃厚なスープの虜になるお客さんの声が聞けましたよ。

「辛さがジョーカーのときにはデスソースが入る。それでも物足りないって言うお客さんもいるぐらいです」と話すのは、店長の小谷さんです。

「SOUP CURRY KING」のスープカレーは、辛さが14段階に分かれているのも特徴的。

0番から10番の上は、ジャック、クイーン、キング、ジョーカーという辛さの中から選べます。

6番以降からピッキーヌという青唐辛子が入り、酸味のある辛さがプラスされるんだとか。

「ポーク角煮カリー 1,400円(税込)」は、じっくり煮込んだ角煮が主役の人気メニュー。

柔らかく仕上がった大きな角煮は、スプーンを入れるとホロリとほどける柔らかさです。

スパイスの香り広がるスープに角煮のうまみが重なり、食べごたえのある一杯です。

「ラムカリー 1,500円(税込)」は、柔らかなラム肉を使った本店限定メニュー。

赤ワインでじっくり煮込んだ角切り肉が入り、スープが肉のうまみを引き立てます。

優しい風味が広がる、観光客にも人気を集めている一杯です。

2年後に迎える本店の20周年に向けて、「まだまだ知名度を上げていきたい」という小谷さん。

「札幌の人は知っているのが当然っていうのと、道外から来てくれた人たちが必ずここに食べに行きたいっていうお店にしていきたい」と意気込みを語ります。

「美味しいお店に行きたい」と思ったときに選ばれる「SOUP CURRY KING 本店」。

多くの人を引き寄せる一杯を一度味わってみてはいかがでしょうか。

SOUP CURRY KING 本店
住所：札幌市豊平区平岸3条16丁目
営業：平日 11時30分～午後3時30分
午後5時30分～午後9時30分
土日祝午前11時30分～午後9時30分

みんテレ3月17日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）

記事へのご意見最終更新: 4/12(日) 17:00