意外過ぎる…！「キウイフルーツ」と一緒に食べる“赤い食材”とは？【腸が喜ぶレシピ】
健康のために、栄養豊富な「キウイフルーツ」を積極的に食べるようにしている方も多いと思います。そのまま食べるのではなく、“ある食材”と一緒に食べると“腸がよろこぶ”一品になるという情報をSNSで発見！ 実際に作ってみたので、ご紹介します。
キウイフルーツと一緒に食べると腸によい「食材」とは
ビタミン類はもちろん、食物繊維も豊富に含まれているキウイフルーツ。
そのまま食べたり、ヨーグルトと一緒に食べたりすることが多いと思いますが、じつは乳酸菌の宝庫と呼ばれる「キムチ」と合わせると、腸活により効果的なのだそうですよ。
「キウイのキムチ和え」（調理時間：3分）
予想外な組み合わせに驚く方も多いかもしれませんが、意外と相性抜群！ “さわやかな甘酸っぱさ×ピリ辛”の風味は、クセになるおいしさです。和えるだけで簡単に作れます。
材料（作りやすい分量）
・キウイフルーツ……2個
・キムチ……50g程度※お好みで調整してください。
作り方
1．キウイフルーツは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
2．ボウルに入れ、キムチを加えて和えます。すぐに食べても、冷蔵庫で数時間おいて味がなじんでから食べてもOKです。
器に盛りつけ、完成です。
ほかの食材をプラスしてアレンジも
お好みで、ごま油やオリーブオイルをかけたり、チーズ、焼き海苔を加えても◎です。味に変化が出るので、お酒のおつまみとしても楽しめますよ。
キウイフルーツの新しい食べ方で、からだの内側からキレイに！ ぜひ作ってみてくださいね。
shukana／webライター