【新店・Build ALL】経験豊かなバリスタが心を込めていれる一杯を｜新潟市秋葉区新津・ビルドオール
店主は、県内のさまざまなコーヒー店やイベントで経験を積んだバリスタの中川瑞樹さん。
「学生をはじめ、駅を利用する人たちの拠り所になれたら」と新津駅前で店を開きました。
定番のブラックコーヒー（650 円～）は、中で香りが対流するくびれのあるカップで提供。
産地も焙煎度も多彩な10 種類に加え、限定豆も登場します。
ほか、カラフルなフレーバーラテや三重県産の伊勢茶、コーヒーやお茶を使ったノンアルコールカクテルなど、ちょっと珍しいラインナップが特徴です。
自家製スイーツや食事も楽しめます。
この情報は、月刊にいがた2026年5月号に掲載されたものです。
Build ALL（ビルドオール）
住所
新潟市秋葉区新津本町1-1-6 ブランキューブ1F
電話番号
なし
営業時間
11：30～20：00（食事メニューの提供は～14：00／18：00～LO19：30）
休み
火曜
席数
16席
駐車場
なし
リンク
https://www.instagram.com/build.all_cafe/
備考