【和菓子まめいち】2022年は新たなステージへ!1年を彩るひと月の和菓子〜令和四年睦月〜
月イチのお楽しみ！まめいちさんの和菓子タイム♡
皆さんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪
気づいたらもう1月も月半ば！
年始めから、こーんな調子じゃ2022年もあっという間に終わってしまいそうです。。。笑
と、あっという間に過ぎ去る日々ですが、今月もしっかりまめいちさんの『ひと月の和菓子』を堪能しましたよ〜♡
さぁ今年はどんな和菓子たちに出会えるかな？！
令和4年 睦月 寅年
今年の干支は寅さんですね〜！
寅さんの中でも『壬寅（みずのえとら）』と言う『何かが生まれ•何かが成長する』と言う新しいステージへと向かう年なんだそう！
なんだかワクワクしちゃうね♪
まめいちさんもなんだか新たなステージへと進んでいるみたい…！
干支菓子 寅まめ…440円（税込）
まず今月一品目は…
ころんとかわいい虎柄のこなし♪
なんと、こちらただの虎柄だけじゃないのです！
ぱっかーん
と、2つに割ってみたら優しい色合いの『虎豆餡』が顔を出しました♪
え？！『虎豆』？
初めて聞いたお豆の種類！
そんな名前のお豆があるだなんて〜！！
『虎豆』は、ビタミンB1・B2・B6にカルシウムなど栄養満点のお豆の王様♪
そんな栄養満点の『虎豆餡』は、ふんわり優しい味わいで、ほっこり幸せ気分♡
2022年スタートにぴったりの一品でした♪
御題菓子 まめ窓…410円（税込）
お次は、とっても幻想的で可愛らしい一品！
雪景色を表現したかの様な素敵な和菓子♪
なんとこちら…
まめいちさんのお弟子さんが作られたのです…！！
今まで、まめいちさんが幾つもの素敵な和菓子を生み出してきていたのですが…
遂にお弟子さんの作品が出てくるなんて…！！
これは、まめいちさんも新たなステージに入ったと言う事ですね！！！
お弟子さんの作品第一弾は『まめ窓』。
『まめいちの窓からは一体どんな世界が見えるのか』そんなわくわくを表現したんだって♪
半透明のライチの金錦羹はフレッシュでとってもフルーティ♪
上の真っ白な淡雪羹は、ほんのりゆず風味♡
ほわほわ〜っと、口の中で溶けていきます♪
さすが！まめいちさんのお弟子さん♪
とても素敵な味わいでした♡
花びら餅…450円（税込）
最後は季節菓子の『花びら餅』♪
昨年も登場したよね♡
【仙台・上質な和菓子】和菓子まめいちの『100年後に刻まれている菓子づくり』～令和3年 睦月～
2021年1月9日
シャキシャキのごぼうが入っているのが特徴的な『花びら餅』は、新年を彩る歴史ある和菓子。
もっちりお餅に包まれたマイルドな白あんとごぼうが奏でるハーモニー♡
『花びら餅』から始まる1年の季節の和菓子。
今年もまめいちさんの和菓子で季節を感じて素敵な1年にしていこーう♪
2022年も豊かな和菓子タイムを♪
新たな1年の始まりにぴったりな今月の和菓子たち♪
実はその他に…
年始限定販売されたまめいちさんの福箱もしっかりGet♡
まめいちさんの焼き菓子が盛りだくさん♪
そして、、、
まめいちさんお手製のすごろく付きです♡
ただのお菓子の詰め合わせで終わらせないのは、さすがまめいちさん！
その遊び心が最高です♪
これだからまめいちファンは、辞められない…！
今年も素敵な和菓子を楽しみにしております♪
和菓子 まめいち
営業時間：10時～16時
定休日：水曜日・木曜日
住所：仙台市青葉区本町2丁目19-9 クリスタルパレス本町ビル東側2階
電話：022-302-4721
参考：HP
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