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神戸・元町にある“完全予約制”の焼肉店『YAKINIKU YUMMY（ヤキニク ヤミー）』（神戸市中央区）が、昨年12月末に移転リニューアルオープン。貸し切り利用も可能で、「気の合う仲間や家族と“ちょっと特別な焼肉時間”を過ごしたい日」にぴったりなお店です。

場所はJR・阪神元町駅東口を出て南へ徒歩2分。駅近という好立地ながら、喧騒から少し離れた落ち着いたエリアに移転されました。

階段をあがり左手のドアを開けた瞬間、空気がガラリと変わります。そこに広がるのは、グレーを基調としたテーブルが配された、上品で上質なプライベート空間。まさに“大人の隠れ家”と呼びたくなる落ち着きです。

完全予約制で予約が入った時のみオープンするスタイルなので、周囲の目を気にせず、自分たちだけの空間で焼肉が堪能できます。

同店で味わえるのは、黒毛和牛・国産A4ランクの上質なお肉。焼肉をはじめ、すき焼きやしゃぶしゃぶなど、4,000円・7,000円・10,000円の各種プランが用意されており、シーンや予算に合わせて選べます。

今回は、終日注文可能な4,000円の焼肉コースを体験することに♪

キムチとナムルの盛り合わせからスタートし、ほどよい辛みとさっぱりとした味わいで食欲がじんわりと高まります。続いて登場したのは「ヤミーサラダ」。この日はローストビーフが贅沢にのった特別感あふれるサラダ！

しっとりやわらかく、とろけるような口あたりのローストビーフは、噛むほどに旨みが広がる上質な味わい。コースの期待値をぐっと引き上げてくれる一品でした。

そしてメインのお肉は、たっぷり210gの盛り合わせ。カルビ、ハラミ、赤身、ミノ、ぷるぷるホルモンに加え、季節の焼き野菜もセットになった充実の内容です。

お肉はすべて、自分たちで好きな焼き加減・タイミングで焼いていくスタイル。会話を楽しみながら、自分たちのペースで焼き上げられるのも貸切空間ならではの魅力です。

お肉はあらかじめ特製ダレに漬け込まれているため、網にのせて焼くだけで味がしっかりと決まるのも嬉しいポイント。

そのままでも十分満足感がありますが、さらにタレをまとわせればコクが増して食欲をそそりること間違いなしです。

お肉だけでなく、このコースの“特別感”と“満足感”をぐっと高めてくれるのが、土鍋ご飯の存在です。

炊きたての状態でそのままテーブルへ運ばれ、蓋を開けた瞬間に立ちのぼる湯気とふわりと広がる甘い香り。

特製ダレをまとった焼きたてのお肉をのせて頬張れば、思わず笑みがこぼれます♪

実は店内は、ドリンクの持ち込みが無料で可能！店内にはグラスや氷も用意されていました♩

そしてコースはグループ内でそれぞれ好きなものが選べるのも嬉しいポイント。同じテーブルで別々のコースを楽しめる柔軟さは、なかなか珍しいもの。

みんなで集まる場だからこそ、誰かが我慢するのではなく、それぞれが満足できるスタイルで。特別な時間をより心地よくしてくれる、同店ならではの魅力です。

場所
YAKINIKU YUMMY
（神戸市中央区元町通1丁目12-7 西側 2F）

営業時間
10:00～22:00

定休日
予約時のみオープン