静岡市に14年ぶり さわやかが清水区に新店舗オープン 開店前から500人の行列
■さわやかベイドリーム清水店 限定メニューも登場
開店前に500人の列ができた。静岡県内限定で店舗を展開する飲食チェーン店「炭焼きレストランさわやか」が11月1日、静岡市清水区に新たな店舗をオープン。店舗限定メニューの効果もあって、初日から大混雑となった。
静岡県外からもファンが訪れる「さわやか」 店舗を県内に限定する2つの理由とは
期待の大きさが表れた。「さわやか」が、静岡市清水区にある商業施設「ベイドリーム清水」に新店舗を構えた。県内35店舗目で、静岡市では葵区の「新静岡セノバ」以来、14年ぶりの出店となった。
オープン初日の11月1日は、開店時間の1時間半前となる午前9時に受付の発券を開始した。前日から並ぶ人が現れ、利用客は一日中、途切れなかった。新規受付を予定よりも早く終了し、公式ホームページでは「ご利用を予定していたお客さまには大変申し訳ございませんが、何卒ご理解の程、お願い申し上げます」と掲載した。
前日の混雑を受け、2日は予定を30分前倒しして、午前9時半から受付をスタートした。3連休とあって県外からの利用客が多いことに加えて、限定メニュー「炭焼き野菜」も混雑の要因となっている。季節の野菜を炭火で焼き上げたメニューで、湖西浜名湖店と2店舗のみで提供している。
1977年に創業した「さわやか」は牛肉100％のハンバーグが特徴。鉄板に乗った熱々のハンバーグを、従業員が利用客の目の前でカットするサービスも人気の理由となっている。現在35店舗を展開しているが、出店を静岡県内に限定しているところも、県外からの来店客を増やすブランド力につながっている。
静岡市には「静岡インター店」、「新静岡セノバ店」、「静岡瀬名川店」、「静岡池田店」と4店舗あるが、葵区と駿河区だけだった。ベイドリーム清水店のオープンで、静岡市の3区全てに店舗ができた。
■店舗概要
店名：炭焼きレストランさわやか ベイドリーム清水店
住所：静岡市清水区駒越北町8-6
営業時間：午前10時45分～午後10時（土日祝日は午前10時半開店）
定休日：12/31、1/1
（SHIZUOKA Life編集部）
