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『毎日パン日和～おいしい手仕事～』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』（あさ6:00～8:00生放送）の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。

740回目は、福岡県直方市古町にある『CIEL’s（シエルズ）』。
JR直方駅の向かい側、商店街に入ってすぐのサンドイッチ専門店です。

2022年にオープンした同店。
もともとは食パンしかなかったそうですが、現在はソースや具材との相性を考え、食パンやクロワッサンなど4種類のパンを使い分けています。
「お年寄りのお客さんもいらっしゃるので、柔らかいパンも揃えてみんなが食べられるように」というこだわりも。また、野菜を豊富に使ったサンドイッチが自慢です。

お客さんが「どちらにしようか迷う」という、お店の二大人気メニューを紹介。

二大人気①
『ナスとトマトソースのカスクート』（820円）
お店で手作りしているトマトソースに、チーズとナスを乗せて焼き上げたハード系のカスクート。
ベーコンと4種類の野菜をじっくり炒めた自家製ソースが口いっぱいに広がります。

二大人気②
『エビアボカドのタルタルサンド』（1300円）
クロワッサンに、レモンが効いた爽やかなアボカド！
卵をまるまる1個使ったタルタルソースがたっぷりと入った、がっつり食べたいときにもおすすめのボリューム満点な一品です。

『キノコと野菜のオープンサンド』（520円）
そば粉や玄米など21種類の穀物が入ったパンを使用。
4種類のキノコとたっぷりの野菜が乗った、ヘルシーなサンドイッチです。

『CIEL’s（シエルズ）』
福岡県直方市古町17-2
11:30～18:00
木、金、土、日曜・毎月5日定休
Instagram@ciels_nogata