フローズンいちごチョコヨーグルト
【材料】(6個分)
いちご:160g
ギリシャヨーグルト:150g
はちみつ:大さじ1杯
ビターチョコレート:200g
【下ごしらえ】
・いちごは軽く水で洗って水気を拭き取り、ヘタを取ります。
【作り方】
1: いちごは縦半分に切ります。
2: ボウルにギリシャヨーグルト、はちみつを入れて混ぜ合わせます。
3: ①を加えてやさしく混ぜます。
4: 天板にクッキングシートを敷いて、6等分に分けて冷凍庫で固まるまで2時間以上冷やします。
5: チョコレートを耐熱ボウルに入れてレンジ600Wで1分加熱し、混ぜ合わせます。
※溶けていない場合は10秒ずつ追加して加熱してください。
6: ④を1つずつチョコレートの中にくぐらせたら、クッキングシートに並べてチョコレートが固まるまで15分ほど冷凍します。
7: チョコが固まったら完成です。
ライター:macaroni 料理家 えも(料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー)