【高知グルメ＆イベント】ブリ×ぬたの食べ方とは？春酒が楽しめる角打ち会も開催！｜銀座・高知県アンテナショップ まるごと高知
高知県の魅力を発信する東京銀座にある高知県アンテナショップ「まるごと高知」から、今回は気になるグルメとイベント情報をピックアップ。
地元ならではの食文化と、気軽に楽しめる日本酒イベントをご紹介します。
高知では定番！ブリ×ぬたの組み合わせ
ブリの食べ方といえば醤油が定番ですが、高知県では少し違います。
地元で親しまれているのが、「ぬた」と呼ばれる酢味噌を合わせる食べ方。
ぬたは葉にんにくを使った調味料で、ほんのりとしたにんにくの香りと、甘酸っぱいコクのある味わいが特徴です。
このぬたをブリにたっぷり絡めて食べるのが“土佐流”。意外な組み合わせに思えるかもしれませんが、脂ののったブリとさっぱりとしたぬたの相性は抜群です。
今回紹介されているのは、手軽に楽しめる野島水産の冷凍ぶり。にんにくの風味も強すぎず、初めての方でも食べやすい味わいになっています。
いつもの醤油とはひと味違う、高知ならではの食べ方。自宅で気軽に試してみるのもおすすめです。
日本酒好き必見！春酒を楽しむ角打ち会
もうひとつ注目したいのが、「まるごと高知」で開催される角打ちイベントです。
4月15日に開催される今回のテーマは「春酒」。
季節に合わせた日本酒3種類に加え、おつまみもセットになっており、仕事帰りに気軽に立ち寄れる内容となっています。
価格は1,000円と参加しやすく、日本酒初心者の方にもぴったり。
春らしい軽やかな味わいのお酒を飲み比べできるのも魅力です。
高知の食とお酒を一度に楽しめる貴重な機会として、注目したいイベントです！
まとめ
高知には、地元ならではのユニークな食文化や、気軽に楽しめるイベントが数多くあります。
ブリとぬたの組み合わせのような新しい味の発見や、季節の日本酒を楽しむ体験など、どちらも高知の魅力を身近に感じられるものばかり。
気になる方は、ぜひ高知県アンテナショップ「まるごと高知」をチェック＆来店してみてください！
店舗情報
高知県アンテナショップ「まるごと高知」 住所：東京都中央区銀座1-3-13 オーブ プレミア
物販フロア：1F「とさ市」 B1「とさ蔵」
電話番号：03-3538-4365
営業時間：10:30～19:00