一度食べたらハマる「きゅうり」の意外な食べかたとは？「夏にぴったり！」「大量消費にもいい」
「きゅうり」がおいしい季節ですが、家に大量にあるときなどは、食べ方に困ってしまうという人も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、きゅうりを使った“ちょっと意外なレシピ”をご紹介します。朝ごはんやお昼ごはん、おやつなどにもおすすめの一品です。
「きゅうりとごまのおにぎり」の作り方(調理時間:3分)
きゅうりで作るのは、「おにぎり」です。材料が少なく、短時間で作れるおにぎりアレンジですので、思い立ってすぐに味わうことができます。
材料(1人分)
・ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
・きゅうり……20g
・黒ごま……大さじ2分の1
・ごま油……小さじ3分の1
準備
きゅうりは1cm角に切り、塩（分量外／適量）をふって5分程置いた後、水気を絞っておきます。
作り方
1.ごはんに、きゅうり、黒ごま、ごま油を混ぜ合わせます。
2.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。
器に盛ったらできあがりです。
「きゅうりとごまのおにぎり」の作り方をご紹介しました。ごま油の風味がたまらない、きゅうりが主役のおにぎり。暑い時期にもさっぱり食べることができます。ぜひ作ってみてください。
日々おにぎり／ゆこ／おにぎり作家