紅茶と楽しむフルーツサンド＆スコーン♡甲南山手『テ・クローレ』がリニューアル！ 神戸市
甲南山手『Thé coloré（テ・クローレ）』が、4月3日、メニューを一新してリニューアルオープン！これまでも人気のあった「amsu tea（アムシュティー）」の紅茶を中心に、スイーツや軽いランチとのペアリングが楽しめるようになりました。
山手幹線沿いにある店舗は、爽やかなミントグリーンの外観が目印。大きなガラス窓からは店内の様子も伺えて、通りを歩いていると、ふと入りたくなる雰囲気です。ゆくゆくはテラス席ができ、ワンちゃん連れでの休憩もできるようになるのだそう！
スリランカ産を中心に厳選した茶葉を使った「アムシュティー」の紅茶は全15種類。茶葉の特徴をそのまま味わえるブラックティーに、日本茶や烏龍茶とハーブをブレンドしたジュエルティー、ハーブティー、そして人気の高いフレーバーティーと豊富なラインナップ♪
そんな紅茶にあわせるスイーツは、完熟フルーツを贅沢に使った4種のフルーツサンドや、見た目も華やかな5種類のスコーン。またランチタイムには、生パスタも2種類用意されています。
今回はメディア向けイベントに参加し、フルーツサンドとスコーンを1種類ずつ、両方楽しめる「テ・クローレセット」をいただきました。
紅茶は、人気NO.1のフレーバーティー「エンジェルジャスミン」をペアリング。目の前でカップに注いでくれるのですが、ポットを持ったスタッフが横を通るだけで、とても華やかな香りが漂ってきます。
1か月に及ぶ紅茶の研修を受けたスタッフの皆さんが、ポットや茶こしまで温めたり、茶葉ごとの開き具合も秒単位で見極めます。提供前には複数のスタッフで味を確認する徹底ぶり！味や香り、温度まで、最高の状態の紅茶を客席に届けてくれているんですね♪
「完熟いちごのフルーツサンド」は、ヨーグルトを混ぜることで爽やかな酸味を加えた生クリームがたっぷりとサンドされており、食べ飽きない美味しさ♪
「はちみつスコーン」はしっとりとした食感と、ほんのり自然な甘さがあり、香り高くてすっきりとした味わいの「エンジェルジャスミン」ともよく合います。スコーンにもヨーグルト入りの生クリームをが添えられています。
またランチタイムには2種類のパスタメニューが用意されています。どちらも試食させていただいたのですが、とにかく生パスタ特有のもちもち食感がたまりません。
ソースもそれぞれしっかり満足度の高い味わいなのですが、紅茶の香りを邪魔しないよう、ニンニクは控えめ。またスイーツも一緒に楽しめるようにと量も軽めになっているそう。
もっと紅茶を堪能したい方には、金曜日限定の「トップアップティー」がおすすめ。2時間の間、15種類の紅茶から、スタッフのおすすめを順番に注いでくれるので、たくさんのフレーバーを心ゆくまで楽しむことができます。
15種類の茶葉は、アイスティーやティーソーダにできるものも多く、その中から毎週いくつかをピックアップした「週替わりアイスティー」が用意されています。これからの季節、そんなアイスドリンクを楽しむのもよさそう♪
気に入った茶葉は購入も可能。ちょっとしたプレゼントにもピッタリな可愛いパッケージのティーバッグもありました。
友人たちとのおしゃべりに、またお散歩の休憩タイムにも♪美味しい紅茶でゆったり優雅な時間を過ごせるお店です！
場所
The colore甲南山手（テ・クローレ）
（神戸市東灘区森北町2-2-21 サニーハイツ森北1階）
営業時間
11:00〜17:30
（L.O. ランチ13:30 / その他 17:00）
定休日
不定休
※公式Instagram参照
リニューアルオープン日
2026年4月3日（金）