【毎日パン日和 vol.597】『木村家』（北九州市八幡東区） 創業92年！3世代で守り続けた伝統の「つぶあんぱん」【福岡パン】
『毎日パン日和～おいしい手仕事～』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC 』（あさ6:00～8:00生放送）の定番コーナーの１つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
597回目は、北九州市八幡東区中央にある『木村家』。
JRスペースワールド駅から車で約5分。
今年で創業92年を迎える老舗のパン屋です。
「近所のお客さんが多く、年配の方が毎日のように来てくださいます」と話すのは、3代目オーナーの寺本浩章さん。
約50種類のパンが並ぶ店内は、どこか懐かしい雰囲気に包まれています。
1番人気
『つぶあんぱん』（225円）
木村家の歴史そのものと言える、創業時から受け継がれる秘伝のレシピで作られたあんぱんです。
「あんこを食べるためのあんぱん」と言われるほど、薄皮の生地の中には自家製のあんこがぎっしり！
『ミニロール』（180円）
約50年間変わらぬ製法で作られるロールパンに、手作りのたまごサラダやポテトサラダなど、たっぷりの具材を挟んでいます。
昔ながらのシンプルな味わいが人気。
子どもに人気
『デンチュール（カスタードクリーム入り）』（245円）
お客さんから「かたつむりのパン」という愛称で親しまれている、見た目が楽しい一品。
ジャージー牛乳で作る自家製カスタードが入っており、外はパリパリ、中はもっちりとした食感が楽しめます。
『木村家』
福岡県北九州市八幡東区中央2-21-15
10:00～17:00
日、祝日、第3土曜定休