【熊本市中央区】ごはんが美味しい！丁寧に作られた和食を楽しめる「割烹や弥縁」
こんにちは、川上です。 和食に欠かせないものと言えば、ご飯(白米)ですよね。 2026年4月2日（木）に移転オープンした「割烹や弥縁」は、 お客さん一組ごとに丁寧に炊き上げるご飯が人気の和食店です。 今回はランチに行ってきたので、その魅力をご紹介します。
藤崎八旛宮徒歩1分「割烹や弥縁」
「割烹や弥縁」は、藤崎宮近くにあります。 以前は銀座通りにあり、4月2日（木）にこの場所に移転しました。
車は右側に4台停められます。
店内に入ると、落ち着いた雰囲気。
お席は、テーブル席のある個室と
カウンター席があります。
カウンター席からは日本庭園を眺めることができ、贅沢な気分を味わえます。
人気のランチメニュー
ランチは予約でいっぱいになる日もあるほどの人気。
通常のメニューはこちら。
コースメニューもあります。
ご飯が主役!? ツヤツヤ炊きたてご飯と和食を味わう
「割烹や弥縁」は、お客さん一組ごとに土鍋で炊き上げるご飯が魅力。 注文を受けてから丁寧に炊き上げます。
豚の角煮御膳1,900円
今回いただいたのは、豚の角煮御膳。
メインの豚の角煮に、小鉢3つ、漬物、汁物、そしてご飯が一緒になった御膳です。
そして、炊き立てのご飯。
土鍋に炊き上げられたご飯は、お茶碗約2杯分です。
ツヤツヤのご飯、最高です。
いよいよ、メインの豚の角煮をいただきます。
大きな角煮が2つ入っています。 じっくりと煮込まれており、お肉はホロホロ、脂身はプルプルです。 小鉢も丁寧に作られているのがわかり、一口一口大切に食べたくなります。
ツヤツヤご飯と丁寧な和食を楽しめるお店
「割烹や弥縁」は、一組一組炊き上げる土鍋ご飯と、丁寧に作られた和食が魅力のお店。 ランチはとても人気なので、予約がおすすめです。 8月からはランチメニューがまた変わるそう。 しかし、また違った形でこの和食を味わえるようになるのが楽しみですね。
