一粒で満たされる。白飯がごちそうになる梅干し
八王子駅近くのみずき通りにある『うめ八』は、全国から厳選した梅干しを扱う専門店。量り売りや試食もでき、用途や好みに合わせて選べるのが魅力です。贈答用にもぴったりの逸品がそろいます。
八王子駅北口から徒歩12分
八王子駅北口から西放射線ユーロードを直進し、甲州街道を越えて「みずき通り」へ。通り沿い右側にあります。
今年で創業から39年目の、老舗の専門店です。
量り売りも行っており、店内で試食をしてから購入も可能です。
贈答品としても喜ばれる『梅干し』
専門店ならではの、さまざまな商品が並びます。
店内にはおいしい梅干しが並ぶ中でも、さらに選りすぐりの逸品が『珠玉』360円(税込)。
『珠玉』は贈答用として、箱入りも販売しています。
大粒梅干し『坂東梅』100g 980円(税込)
量り売りもされている、はちみつを活かした甘い梅干し。びっくりするほど柔らかく、皮はとても薄くて肉厚です。優しい甘さと程よい酸味があり、ずっと食べていたくなる味わい。ご飯のおともというイメージをくつがえす、お茶うけの主役にもなる一品です。
『白干し梅』100g 810円(税込)
やっぱり梅干しと言えばこれ！しょっぱくて、すっぱくて、白いご飯がすすむすすむ。昔ながらの梅干しです。
『うめ八スモーク』
人気の梅干しのため、店内に在庫があったら幸運！手間ひまかけて作った燻製の梅干しです。スモークならではの薫香とはちみつ梅の甘みがあり、ねっとりとした食感。おつまみやおやつとしても楽しめる一品です。人気商品のため、予約や取り置きがおすすめです。
日本の風土にあった食文化
『うめ八』には、信頼できる生産者から仕入れた選りすぐりの梅や塩を使った梅干しが並びます。体にうれしい成分も豊富に含まれている、日本の伝統的な食材。これからくる暑い季節にぴったりの梅干しが手に入るお店です。
『みずき通り 花と緑のフェスティバル』
みずき通りでは4月19日に20年以上続くイベントが開催されます。イベントを楽しみつつ、ぜひ『うめ八』にも立ち寄ってみてください。
八王子の本店では甘い梅干し、有楽町店ではしょっぱい梅干しが人気とのこと。梅干しにまつわる話を聞きながら、じっくり選べるのもこのお店ならではの楽しみでした。