朝「納豆」に混ぜるだけ。“たんぱく質がたっぷりな2つの食材”
発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。紫外線が強まる季節、スキンケアだけでは追いつかないと感じることはありませんか。実は、ゆらぎにくい肌は“食べ方”から整えることも意識されています。内側からのケアを取り入れ、肌のコンディションを整えていきましょう。
1.紫外線シーズンに意識したい、ゆらぎにくい肌の条件
健やかな肌とは、うるおいが保たれ、外部刺激にゆらぎにくい状態を指すといわれています。
また、紫外線などの外部刺激による影響を受けにくい状態は、バリア機能が整っていることが特徴とされています。
こうした状態を保つには、肌のターンオーバーが正常に働くことが重要。
日々のスキンケアに加え、細胞の材料となる栄養をしっかり補うことが、健やかな肌づくりの土台と考えられます。
2.ハリ肌を支える“たんぱく質×ビタミンC”の関係
肌のハリや弾力を支えるコラーゲンは、たんぱく質から作られます。
また、その合成にはビタミンCが関わることが知られています。
日々の食事で意識したい栄養素ですね。
3.外側だけでは足りない。内側から整える食習慣
紫外線対策は外側のケアに加え、内側からのケアも意識したいポイントです。
抗酸化作用をもつ食材や、腸内環境に関わる発酵食品を取り入れることで、肌のコンディションは影響を受けるとされています。
たんぱく質が豊富なしらすとカッテージチーズ、ビタミンCを含むブロッコリースプラウトを納豆と組み合わせた一皿は、忙しい日でも取り入れやすい食習慣のひとつです。
毎日の食事の積み重ねで、紫外線にゆらぎにくい肌を目指しましょう。
参考資料：理想的な肌とは
しらすとカッテージチーズとブロッコリースプラウトの納豆和え
材料(2人分) 調理時間10分
納豆（付属のタレ・カラシあり）……2パック
しらす⋯⋯10gほど
カッテージチーズ……25gほど
ブロッコリースプラウト……5gほど
作り方
1 納豆はタレとカラシを加え、よく混ぜて粘りを出しておく。
2 ボウルに1の納豆、しらす、カッテージチーズ、ブロッコリースプラウトを入れてよく混ぜ合わせる。
3 器に盛ったらできあがり。
坂下莉咲／発酵食品マイスター/スキンケア指導士