バター不使用。米油でしっとりブラウニー
【材料】（15cmスクエア型 1台分）
ミルクチョコレート：100g
米油：60g
グラニュー糖：70g
卵：2個
薄力粉：50g
純ココアパウダー：10g
ベーキングパウダー：1g
ローストクルミ：50g
【下ごしらえ】
・型にクッキングシートを敷きます。
・チョコレートは細かく刻みます。
・オーブンは170℃で予熱します。
【作り方】
1: ボウルにチョコレートを入れ、レンジ600Wで40〜50秒加熱します。
2: レンジから取り出し、よく混ぜて溶かします。
3: 米油、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。
4: 卵をひとつずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。
5: 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜ合わせます。
6: さらにクルミを加えて、混ぜ合わせます。
7: 型に流し入れて平らにならしたら、170℃のオーブンで30～35分ほど焼きます。
8: 取り出したら網の上にのせて冷まします。お好みの大きさに切って、完成です。
ライター：macaroni 料理家 えも（料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー）
