もう一品ほしいときに最適。ホクホクの「かぼちゃ」を楽しめるウマい食べ方
ホクホクのかぼちゃを楽しめる、JAグループ公式レシピに挑戦しました♪ レシピ引用元：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=2642
※読者の方が気軽に挑戦できるよう、少しアレンジを加えても美味しく仕上がるレシピとしてご紹介しています。
JAグループ公式の「かぼちゃしめじほうれん草のうま煮」のレシピ
材料
かぼちゃ 120g
だし汁 100cc
しめじ 10g
みりん 小さじ1
醤油 大さじ1/2
小松菜 30g
かぼちゃで煮物を作りたかったので、このレシピに挑戦しました。
ほぼ1人分にアレンジしています。
ほうれん草は小松菜に変更しましたよ♪
どんな仕上がりになるのでしょうか？
作り方①
かぼちゃは一口大にカットしましょう。
作り方②
小松菜は、カットしてからゆでます♪
工程をアレンジしました。
作り方③
かぼちゃをだし汁で煮ましょう。
やわらかくなったら、しめじ・みりんを加えます♪
煮汁が少なくなったら醤油を回しかけ、なじませていきますよ。
器に盛り付けて、小松菜をそえたら完成です♡
実食
かぼちゃがホクホクで、いい感じにできました♡
醤油がなじんでいないところがあったので、ちょっと残念……。
評価
JAグループ公式の「かぼちゃしめじほうれん草のうま煮」のレシピ
評価：★★★★☆
かぼちゃだけの煮物よりも彩りがあって、組み合わせがよいですね。
小松菜は味付けがなく物足りなかったので、終わりの工程で一緒にサッと煮てもよかったかも。
簡単なので、もう一品ほしいときに最適。
工夫して、また挑戦してみたいです♡