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近江牛ホルモンがたっぷり!滋賀でみつけた「地元ならではの贅沢ラーメン」

anna(アンナ)

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

滋賀県近江八幡市には、とっても贅沢なラーメンが人気のお店があるんだとか……!

今回は、2022年4月12日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、『麺庭 寺田屋 近江八幡店』をご紹介します。

※この記事は2022年4月12日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■人気のラーメンがいただける「麺庭 寺田屋 近江八幡店」

JR・近江八幡駅から約2kmのところにある『麺庭 寺田屋 近江八幡店』。こだわりの自家製麺を使ったラーメンが人気のお店です。

■うまみたっぷり!「スタミナホルモンラーメン」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お店のおすすめは、『スタミナホルモンラーメン(ホルモン増し)』(1350円・税込)。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

地元ならではの贅沢ラーメンで、味の要は、やはり近江牛のホルモン。脂が上質でしつこくないのに、うまみたっぷり! 軽く茹でたホルモンを、ニンニクやネギとともに炒めれば、さらにうまみが倍増します。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

豚骨とともに鶏を丸ごと煮込んで作る濁りのない清湯スープと、醤油ダレをあわせます。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

そこに、もちもち食感にこだわった自家製麺と、ホルモンをのせれば、肉のうまみがスープに溶け出し極上の味が完成します。

■ボリュームたっぷり!「チャーシュー丼ミニ」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ラーメンのセットにおすすめなのが『チャーシュー丼ミニ』(350円・税込)。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

角切りにしたお店特製のチャーシューが、これでもかというほどたっぷり130gも入ったとってもお得な一品です。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

味付けは、ラーメンに使う醤油ダレのみ。あっさりとしているので、ホルモンラーメンと相性抜群ですよ!

■「鶏ガラ醤油」も人気!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

お店定番の『鶏ガラ醤油』(800円・税込)のラーメンもおすすめです!

<店舗詳細>
麺庭 寺田屋 近江八幡店
住所:滋賀県近江八幡市土田町1064
電話番号:080-3137-1405
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:45)/18:00~21:00(L.O.20:45)
定休日:月曜日・木曜日

近江牛のホルモンを使った贅沢なラーメン。ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。(文/Yuikomore)

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜~金曜 夕方4時47分~)

この記事は2022年4月12日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

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