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広島市中区にあるピザ専門店「400℃ PIZZA HIROSHIMA」は、2026年5月13日（水）より営業時間を延長するとともに、予約の受付を開始しました。

【画像】「400℃ PIZZA HIROSHIMA」5月新作ピザ「クオーラ（Quola）」

行列絶えない「400℃ PIZZA HIROSHIMA」が人気を集める理由

岡山発の人気ピッツェリアとして知られる「400℃ PIZZA」は、2026年3月19日（木）に広島へ初進出。広島市中心部に位置し、平和記念公園にも隣接するロケーションから、観光客も含め多くの来店客で人気を集めています。

一方で、店舗前の通り自体は人通りが決して多い場所ではなく、開業前にはフリー来店による集客に心配がありましたが、オープン後はそうした懸念を払拭するかのように、多い日には最大3時間待ちの行列ができるなど、連日賑わいを見せています。

この背景には、「400℃ PIZZA」ブランドそのものの高い知名度と人気に加え、前テナントであるチーズケーキ店も行列店として支持を集めていたことを考えると、広島市中心部というアクセスの良さ、さらに平和記念公園に隣接する立地から地元客だけでなく観光客も立ち寄りやすいことから、多くの来店につながっているようです。

利用者の声を受け営業時間を延長、夜営業強化へ

来店客からの要望に応える形で営業時間が延長されることに。これまでは18時30分までの営業でしたが、5月13日（水）より19時40分（L.O.19時）までの営業時間となります。
これにより、仕事終わりやカジュアルなディナーとしても利用しやすくなります。
なお、5月は休みなく毎日営業されます。

予約受付を開始、当日来店利用も継続へ

気温の上昇とともに長時間の待機列による負担が懸念される中、行列緩和を図る取り組みとして予約制が導入されることになりました。
予約枠は毎日12時に2日後の来店分を公開。例えば金曜日に利用する場合は、水曜日の12時から予約可能となります。
予約は公式サイトのリンクから「TableCheck」にて受け付け、カウンター席またはテーブル席を選択できます。予約時には1人につき「ピザ1枚＋ドリンク1杯以上」の注文が必要となります。

来店時間は11時から18時30分までの間で6つの時間帯から選択可能で、席の利用時間は70分制です。

予約なしで当日来店（ウォークイン）利用も継続されますが、予約客が優先案内となります。
なお、テラス席についてはこれまで通りウォークイン限定での案内となるようです。

新作ピザ「クオーラ」登場

400℃ PIZZAのメニューは、3カテゴリで構成されています。全店舗共通の定番商品を揃える「グランドメニュー」、季節や月ごとに内容が変わる「期間限定メニュー」、そして広島店のみで提供される「店舗限定メニュー」です。
限定メニューでは定期的に新作ピザを提供しており、5月には新作「クオーラ（Quola）」が登場予定。提供開始日は今後、店舗公式Instagramで発表されます。

クオーラ（Quola）

[内容]
イカ・オクラ・トマト・香草パン粉・モッツァレラ
[価格]
2,900円

店舗概要

[店舗名]
400℃ PIZZA HIROSHIMA
（ヨンヒャクド ピッツァ ヒロシマ）
[所在地]
広島市中区大手町２丁目５−21 1階
[営業時間]
11:00～19:40（L.O.19:00）
[定休日]
不定休
[予約受付開始]
2026年5月13日（水）より
[予約方法]
TableCheckにて
[当日入店]
可能（予約客を優先案内）