【西予市・NOBLE】野村町で愛され続ける、町唯一のベーカリー
自然豊かな野村町で、町内唯一のベーカリーとして親しまれるノーブル。野村町は店主・兵頭さんの出身地。27歳のときに創業し、今年で36年になる。“地域密着”がテーマで、地域の人のリクエストに応えるうちに、開店当初は少なかった商品数も、いつしか約 種類にまで増えていたそう。ソフト系のパンが多いなか、看板商品はフランスパンに生クリームをサンドした生フランス。さらに、ベーカリーではめずらしい、フライドチキンが並んでいるのもここならでは。夕方になると、学校帰りの学生がパンを買って頬張る姿も日常の風景だ。兵頭さんの楽しみを聞くと、「いつか息子が後を継いでくれること」と微笑む。毎日食べたくなる愛情たっぷりのノーブルのパンは、いつか次の世代に受け継がれ、何年、何十年先も、野村町の人々の暮らしを支え続けることだろう。
「地域の方に喜んでいただける商品を作る」。この想いを胸に、兵頭さんは今日も店に立つ。
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野村町の牛乳を使ったチーズケーキも人気。
生フランス 195円。フランスパンの間に、生クリームをたっぷりと絞ったスイーツパン。創業以来販売している不動の人気商品！
ようかんぱん 195円。生地の中にはこしあん、上にようかんが乗った南予エリアのご当地パン。昔懐かしい味わいで、子どもやお年寄りから大人気。
NOBLE
住所
西予市野村町野村12-753-4
TEL
0894-72-3654
営業時間
7時～19時
定休日
月曜、第1・3日曜
駐車場
10台
パンDATA
狙い目時間：11時～12時／パンの数：1日80種／支払い：現金・電子決済・クレジットカード／マストバイブレッド：ベーコンピザ227円、湯種食パン 1本 380円、ジャワカレードーナツ 216円
WEB
http://www.noble2.com/
Instagram
https://www.instagram.com/noble.bakery/
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