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老舗みそ蔵の米こうじみそをブレンドした、発酵の街ならではの一杯を「みそ蔵らーめん 花咲(ハナサキ)」新潟市沼垂にオープン

Komachi

発酵の街・沼垂ならではのラーメンを提供するお店「みそ蔵らーめん 花咲(ハナサキ)」が新潟市中央区沼垂東にオープンしました。

国道49号栗ノ木バイパス沿いにあります。

看板メニューは、老舗みそ蔵「峰村醸造」の米こうじみそをブレンドした「みそ蔵らーめん」。濃厚な動物系をベースに、ラードで炒めた野菜やマー油の風味が調和したスープで、最後まで楽しめます。ご飯ものとギョーザーが付くおトクなセットもおすすめです。

極上みそ蔵らーめん(980円)。トッピングも豊富で、食べ応え抜群。

甘みそらーめん(830円)は、「古町糀製造所」の米こうじ甘酒をブレンド。

「感染症対策バッチリで営業しています」とスタッフのみなさん。 

広々とした店内には、テーブル席とカウンターを用意。 

【PRICE】
・みそ蔵らーめん 750円
・辛ネギ担々麺 900円
・醤油らーめん 750円
・小ライス+餃子(3個)セット 200円

店舗情報

店舗名: みそ蔵らーめん 花咲(ハナサキ)
住所: 新潟市中央区沼垂東5-1-30
TEL: 025-246-0022
営業時間: 11時〜14時30分(14時LO)、18時〜20時30分(20時LO)

定休日: 水曜
席数: 22席
駐車場: 7台
備考: ベビーカーでの乗り入れ可

※記事に掲載されている店舗情報(価格、営業時間、定休日など)は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。

(文/Komachi編集部)

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