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国産ワカメどっさりでミネラル豊富!まっくうしゃ笹口店「贅沢岩のりわかめラーメン」

Komachi

健康への悩みを感じている人が増えている今だからこそ、楽しみながら健康な体を目指してほしいと、新潟市が開催している「スマイルにいがたキャンペーン」。

●スマイルにいがたキャンペーン
https://www.week.co.jp/postpic/1039503/

「まっくうしゃ笹口店」では、通常メニューより10%以上塩分を減らした特別ラーメン「野菜deちょいしおメニュー」を提供しています。

贅沢岩のりわかめラーメン 880円

食塩相当量6.4g/野菜量122g

エビやアジなど魚介のコクを生かしたラーメンにファンが多いこちらのお店の「野菜deちょいしおメニュー」は、海の恵みが満載の1杯。

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三陸産のワカメがどっさり100グラム!
丼を覆い隠すワカメは三陸産。生と乾燥をブレンドすることで食感や香りに違いが生まれ、満足度がアップするとか。

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ダシは魚介系と動物系のダブルスープで、アジの香味油や隠し味にネギと生姜の合わせダレを加えてうま味をプラス。やさしい味わいのスープがワカメの磯の香りを引き立ててくれます。時折感じるゴマやネギが食感のアクセント。

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トッピングはワカメ以外も充実。豚バラチャーシューは提供する前にグリラーで焼いて香ばしく仕上がっている。分厚いメンマは食べやすいよう3等分にカットしている心配りもうれしい限り。

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麺はのど越しのいい細ストレート。すするごとに岩のりやたっぷりのワカメの香りが鼻を抜けます。

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ラーメンにおいて脇役になりがちなワカメをあえて主役にした1杯。ミネラル豊富なラーメンで、健康づくりを楽しみましょう!

店舗情報

店舗名: まっくうしゃ 笹口店
住所: 新潟市中央区南笹口2-1-56
TEL: 025-250-7655
営業時間: 11時~21時
定休日: なし
席数: 29席

(文/Komachi Web編集部・ラ~ポン事務局)

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